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Liégeois au chocolat et à l’agar-agar
Algues et chocolats : un mélange étrange ? Pas du tout, une véritable délice. Retrouvez l’agar agar et ses propriétés gélifiantes dans cette délicieuse recette de liégeois au chocolat !
Filets de limandes-soles pochés
Filets de limandes-soles pochés
Frisée au pamplemousse et aux langoustines
Recette pour 4 personnes - Préparation : 20min - Cuisson : 10min Ingrédients : 8 langoustines vivantes ou cuites 1 pamplemousse 1 salade frisée 100g lardon Fines herbes (cerfeuil, ciboulette) Vinaigre Huile Sel, poivre 1- Pochez 7 min les langoustines...
Filets de limande aux tomates et champignons
Filets de limande aux tomates et champignons : une recette facile et rapide qui sublimera la chair délicieux de la limande sole !
Risotto fruits de mer et Nori
Recette pour 4 personnes - Préparation : 45min - Cuisson : 5 min Ingrédients : 200g d’Emmental 300g de riz arborio (spécial risotto) 40cl de bouillon de légumes ou de crustacés 200g de fruits de mer au choix (moules, coques, crevettes, palourdes, cuites et...
Salade de pommes de terre aux haricots de mer
Idéale en été, vous apprécierez cette délicieuse salade de pomme de terre et d’algues (haricots de mer) avec des grillades de poissons ou en entrée.
Phénomènes des marées : comment ça marche ?
Les marées sont un phénomène étudié depuis plusieurs siècles maintenant. Même si tout le monde est en mesure de remarquer que la mer monte et descend selon un cycle défini, il est plus compliqué de comprendre les marées. A travers cet article, nous allons vous...
Saint-Jacques sur lit de courgettes au wakamé
Pourquoi ne pas associer la chair délicate de la noix de Saint-Jacques à la saveur subtile de la wakamé ? Venez vite découvrir cette recette surprenante de délicieuse !
Moules aux poivrons
Il existe des milliers de façons d’accommoder les moules… Pourquoi ne pas essayer les moules aux poivrons ?
Dorade en croûte de sel rouge
Une délicieuse recette de poisson frais : la Dorade en croûte de sel rouge ! Venez vite la découvrir !
Filets de sole aux poivrons rouges
Recette facile et rapide avec du poisson frais ? Les filets de sole aux poivrons rouges
Cocotte aux légumes, tofu, kombu et wakamé
Ce bouillon est idéal pour un régime : à la fois nourrissant et délicieux, il est pauvre en calorie et riche en saveur. C’est l’idéal après les périodes de fêtes !
Saumon au Porto
Recette facile et rapide avec du poisson frais
Bar en croûte de sel
Recette facile et rapide avec du poisson frais : le traditionnel bar en croute de sel
Filets de sole à la crème
Recette facile et rapide avec du poisson frais : le délice de la sole associée avec la crème !
Coquille de poisson
Simple, rapide et délicieux, la coquille de poisson est une entrée idéale avant un plat de poisson. Avec une salade verte, c’est un plat diététique et succulent !
Aile de raie aux poireaux
Recette pour 4 personnes - Préparation : 10min – Cuisson : 10min Ingrédients : 2 ailes de raie de 600g chacune 1L de court bouillon 4 poireaux cuits 2 cuillerée à soupe d'huile 2 échalotes émincées 3 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse 1 pincée de safran...
Raie au curry au micro-ondes
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Rougets aux algues
Envie de goûter aux plaisirs des algues ? Découvrez vite cette recette de rouget accompagné de dulse, de wakamé, de laitue de mer et de haricot de mer : c’est tellement délicieux ..!
Terrine de Poisson à La Crème d’estragon
Poisson blanc, échalote, oeufs, crème fraiche et vin blanc : voilà ce qu’il faut pour réaliser une délicieuse terrine de poisson maison. A déguster entrée avec une crème d’estragon !