Recette pour 4 personnes – Préparation : 10min – Cuisson : 25min
Source : cuisinemelange.canalblog.com
Ingrédients :
- 400g de filets de plie (carrelet)
- une boule de mozzarella (125g)
- 250g de pâte feuilletée (ou une pâte feuilletée toute prête)
- 5g de basilic frais
- 2 œufs
- 20 cl de lait
- 8 cuillères à soupe de sauce tomate
- Sel et poivre
1- Dans un plate beurré, étallez votre pâte feuilletée
2-Recouvrez le fond de tarte avec la sauce tomate
3- Découpez les filets en petits morceaux et répartissez-les sur le fond de tarte
4- Mélangez les oeufs, le lait et le basilic haché. Salez et poivrezRépartissez ce mélange sur le poisson de manière homogène
5- Découpez la mozzarella en rondelles et répartissez-là sur la tarte
6- Enfournez 25min à 180°C
7- Servez chaud avec une salade verte
Astuces : Pour des portions individuelles, découpez la pâte et répartissez-là dans des moules à muffins
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