Recette de palourdes savoureuse et gourmande facile à réaliser avec une livraison à domicile de produits frais en provenance de le Bretagne. Avec le site www.luximer.com, profitez d »une livraison en circuit court de produits de la mer, du pêcheur breton au consommateur en moins de 24h.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500gr de palourdes fraîches de Bretagne
- 1 bouquet de persil
- 3 gousses d’ail
- 50gr de beurre fondu
- poivre
Préparation :
- Préchauffer le four à 210°c
- Rincer les palourdes sous l’eau et les mettre dans une cocotte remplie d’eau
- Laissez-les cuire, elles sont prêtes lorsqu’elles sont toutes ouvertes.
- Ouvrir et ne garder qu’une seule coquille pour chaque palourdes
- Mixer le persil et les gousses d’ail, ajouter le beurre fondu, poivrer et mélanger la préparation
- Garnir chaque palourdes de persillade
- Enfournez pendant 10 à 15 minutes à 210°C
Pour acheter des palourdes bretonnes c’est ICI.
Sources : Aux fourneaux