Vous cherchez de l’inspiration pour concocter un repas complet autour des produits de la mer ? Chez Luximer, nous sélectionnons avec soin des produits frais et savoureux pour sublimer vos assiettes, de l’apéritif jusqu’au dessert. Découvrez nos idées d’entrées, de plats et de desserts pour un menu raffiné aux saveurs marines.
Entrées iodées et gourmandes
Tartare de saumon fumé au citron vert et ciboulette
Utilisez notre saumon fumé artisanal pour réaliser une entrée fraîche et parfumée. Découpez-le en petits dés, ajoutez du citron vert, un peu d’huile d’olive, de la ciboulette ciselée et servez frais sur des toasts de pain grillé.
Beurre de homard sur blinis tièdes
Le beurre de homard Luximer est idéal à tartiner sur des blinis ou des mini-pains toastés. Ajoutez une pincée de piment d’Espelette ou un brin d’aneth pour une touche originale.
Huîtres gratinées au beurre de coquilles Saint-Jacques
Disposez des huîtres fraîches dans leur coquille, ajoutez une noisette de notre beurre de coquilles Saint-Jacques et passez-les quelques minutes sous le gril. Résultat : une entrée chaude et savoureuse qui surprendra vos invités.
Plats raffinés autour de la mer
Filet de bar rôti, purée de panais et sauce au beurre de langoustine
Faites rôtir un filet de bar à la poêle, servez-le avec une purée de panais maison et nappez le tout d’un filet de beurre de langoustine fondu. Un plat délicat, à la fois simple et sophistiqué.
Risotto de Saint-Jacques au beurre de crabe
Faites revenir vos Saint-Jacques, puis incorporez-les dans un risotto crémeux parfumé avec notre beurre de crabe. La richesse du crabe sublime le goût des coquillages.
Linguine aux crevettes et beurre de crevettes
Pour un plat plus express, cuisez des linguine al dente, ajoutez des crevettes décortiquées, un peu d’ail, et terminez par une généreuse cuillère de beurre de crevettes Luximer. Le tout prêt en moins de 20 minutes !
Desserts avec une touche marine (et surprenante)
Crème brûlée au beurre de saumon fumé (version salée)
Transformez la traditionnelle crème brûlée en version salée avec une touche de beurre de saumon fumé. À servir en mini-verrines en fin de repas ou même à l’apéritif.
Tartelette citron-aneth, sablé au sel marin
Jouez sur l’accord terre-mer avec une tartelette au citron relevée d’une pointe d’aneth, sur une pâte sablée légèrement salée. Le sel marin utilisé dans nos produits Luximer évoque les embruns en fin de dégustation.
Composez votre panier gourmand avec Luximer
Tous les produits mentionnés dans cet article sont disponibles sur notre boutique en ligne Luximer.fr. Composez votre propre menu marin en choisissant parmi nos beurres de crustacés, poissons fumés, fruits de mer et produits traiteur. Offrez à vos invités une expérience iodée inoubliable !