Catégorie : recette de poisson
Candidate : Laurence – retrouvez son blog : www.lapopottealolo.com
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 beaux filets poisson surgelé
- 30 g de beurre
- 60 g de gruyère rapé
- 50 ml de crème fraiche
- 25 ml de whisky
- sel poivre, noix de muscade
Préparation :
1- Pliez les filets décongelés en 2, fourrez-les de gruyère et de petits morceaux de beurre, disposez-les dans un plat allant au four beurré.
2- Au moment de mettre au four, saupoudrez avec ce qui vous reste de gruyère et de beurre, salez, poivrez puis ajouter la noix de muscade en poudre. Enfournez pour 10 mn à four moyen.
3- Ajoutez le whisky, flambez et nappez de crème et laissez cuire encore 10 mn : les filets sont prêts.