Chaque année, c’est un rendez-vous gourmand que les amateurs de produits de la mer attendent avec impatience : le retour des moules de bouchot ! Chez Luximer, nous sommes ravis de vous annoncer l’arrivée des premières moules fraîches de la saison, en direct de nos côtes françaises. Découvrez pourquoi ces petites coquilles font tant parler d’elles et comment les savourer au mieux.
Qu’est-ce que la moule de bouchot ?
Élevée sur des pieux en bois plantés en pleine mer — qu’on appelle des « bouchots » — cette moule 100 % française bénéficie d’un environnement naturel idéal, brassée par les marées et nourrie par les eaux riches de nos côtes.
Résultat : une moule au goût délicat, à la chair fine et généreuse, reconnue par une AOP (Appellation d’Origine Protégée) dans la baie du Mont-Saint-Michel.
Chez Luximer, nous sélectionnons rigoureusement nos moules de bouchot pour leur fraîcheur et leur qualité irréprochable, issues de producteurs partenaires.
Quand revient la saison des moules de bouchot ?
La saison débute généralement à partir de mi-juin et se prolonge jusqu’en février. Les moules de bouchot atteignent leur pleine maturité en été, période idéale pour des repas conviviaux en terrasse ou des dîners iodés.
Et bonne nouvelle : les premières moules viennent d’arriver chez Luximer !
Recettes gourmande avec des moules de bouchot
Que boire avec des moules de bouchot ?
Un vin blanc sec et fruité comme un Muscadet ou un Gros Plant du Pays Nantais accompagnera parfaitement vos moules marinières. Pour les versions plus relevées (curry, ail ou sauce à la crème), pensez à un Chardonnay ou un cidre brut bien frais.
Pourquoi commander vos moules de bouchot chez Luximer ?
Des moules fraîches du jour, expédiées directement depuis la criée.
Livraison en 24h en caisse isotherme.
Garantie qualité et traçabilité de nos producteurs partenaires.
Chez Luximer, nous mettons un point d’honneur à vous proposer le meilleur de la mer, avec des produits frais, de saison et rigoureusement sélectionnés.