Recette pour 2 personnes – Préparation : 20min – Cuisson : 5 min
Ingrédients :
- 1 partie verte de poireau
- 15 g de dulse déshydratée
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe d’eau
- Sel, poivre
1- Nettoyez et coupez les feuilles vertes d’un poireau. Cuisez-les à la vapeur.
2- Mettez la dulse à tremper durant 10 minutes
3- Egouttez l’algue et le poireau puis découpez le tout au blender.
4- Battez les œufs en omelette, ajoutez dulse et poireaux.
5- Versez la préparation dans une poêle graissée et faites cuire.
Pour acheter de la dulse en direct de Bretagne c’est par là