Saint-Valentin : menus iodés, chics et faciles
Pour célébrer l’amour autour d’un repas raffiné, les menus iodés chics et faciles pour la Saint-Valentin sont une valeur sûre. Les produits de la mer offrent élégance, fraîcheur et gourmandise, tout en restant simples à préparer. Que vous cuisiniez ou que vous optiez pour des produits prêts à déguster, ces menus transforment votre dîner en véritable moment d’exception.
Pourquoi choisir un menu iodé pour la Saint-Valentin ?
Les fruits de mer et poissons sont synonymes de raffinement et de partage. Ils s’accordent parfaitement avec une ambiance romantique et permettent de composer un repas chic sans passer des heures en cuisine. Un menu iodé est idéal pour impressionner sans complexité.
Idée n°1
Entrée
Huîtres fraîches accompagnées d’une vinaigrette à l’échalote ou d’un citron légèrement zesté.
Plat
Plateau de fruits de mer Gourmet à partager : tourteau ou araignée, langoustines, crevettes roses, crevettes grises, bulots, bigorneaux, praires ou palourdes.
Accompagnement
Pain de seigle, beurre demi-sel ou beurre aromatisé citronné.
Idée n°2
Entrée
Noix de Saint-Jacques snackées, sauce beurre blanc ou champagne.
Plat
Homard ou queue de homard accompagné d’un écrasé de pommes de terre ou de légumes de saison.
Accord boisson
Champagne brut ou vin blanc sec et minéral.
Idée n°3
Entrée
Saumon fumé ou gravlax, crème légère citronnée et aneth.
Plat
Plateau de fruits de mer Royal prêt à déguster : homard, araignée ou tourteau, langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux, crevettes grises.
Dessert
Douceur chocolatée ou fruits frais pour terminer sur une note sucrée.
