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En savoir + sur… la langoustine bretonne

En savoir + sur… la langoustine bretonne

par Luximer | Mai 2, 2013 | Le monde marin, Poissons, coquillages et crustacés

Reine des plateaux de fruits de mer, star de l’assiette : en cassolette, en verrine, mijotée, en gratin ou simplement avec une mayonnaise, la langoustine on l’adore ! Peu exploitée avant la guerre, elle est aujourd’hui devenue une espèce réputée pour ses...

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