par Luximer | Avr 25, 2026 | cuisine, Nos astuces, Plaisirs et bons plans marins, Poissons, coquillages et crustacés, Recettes de poisson
Vous vous demandez souvent « Que faire avec des restes de poissons après un repas ? ». Pourtant, savoir quoi faire avec des restes de poissons permet de cuisiner facilement sans gaspiller. Avec quelques idées simples, vous pouvez créer des plats rapides et savoureux....
par Luximer | Avr 16, 2026 | Le monde marin, Nos astuces, Poissons, coquillages et crustacés
Savoir comment reconnaitre un poisson ultra-frais est essentiel pour réussir vos recettes de la mer. En effet, comprendre comment reconnaitre un poisson ultra-frais vous aide à choisir un produit de qualité, mais aussi à éviter toute mauvaise surprise lors de la...
par Luximer | Mar 20, 2026 | cuisine, La pêche et vous, Le monde marin, Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Poissons, coquillages et crustacés
Le corail d’oursin, un met rare et raffiné Le corail d’oursin représente l’un des trésors culinaires les plus prisés par les amateurs de fruits de mer. Sa texture fondante et ses arômes puissants séduisent dès la première bouchée. De plus, son goût combine subtilement...
par Luximer | Mar 11, 2026 | cuisine, Nos astuces, Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Poissons, coquillages et crustacés, Recettes de fruits de mer
Les amateurs de produits de la mer sont toujours à la recherche de façons originales de cuisiner les crevettes roses. Chez Luximer Magazine, nous avons sélectionné pour vous des recettes qui vont révolutionner vos apéros et vos dîners en bord de mer. Fines, sucrées et...
par Luximer | Mar 7, 2026 | cuisine, Nos astuces, Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Poissons, coquillages et crustacés, Recettes de fruits de mer
Le homard grillé reste l’une des cuissons les plus appréciées car elle préserve toute la saveur iodée et la texture ferme de la chair. La version provençale ajoute une note méditerranéenne irrésistible : les herbes aromatiques, l’ail et le citron se marient à...
par Luximer | Fév 24, 2026 | cuisine, Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Poissons, coquillages et crustacés
Réveillez vos filets : l’art de napper le poisson blanc Le poisson blanc (cabillaud, bar, dorade ou lieu jaune) est la toile vierge parfaite de la gastronomie marine. Si sa chair fine est délicieuse nature, le secret des grands chefs réside souvent dans...
