par Luximer | Fév 19, 2026 | Blog, cuisine, Nos astuces, Plaisirs de l'assiette
Savourez l’océan : nos secrets pour des huîtres toujours fraîches Vous venez de recevoir votre colis de la mer et vous vous demandez comment conserver vos huîtres de manière optimale avant le repas ? C’est une question cruciale, car la qualité de la dégustation...
par Luximer | Fév 16, 2026 | cuisine, Nos astuces, Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Poissons, coquillages et crustacés, Recettes de poisson
Le cabillaud est l’un des poissons préférés des Français, et pour cause : sa chair blanche, fine et sans arêtes est parfaite pour préparer des plats savoureux, légers et rapides. Que vous soyez pressé en semaine ou à la recherche d’une recette simple pour recevoir, il...
par Luximer | Fév 12, 2026 | cuisine, Non classé, Nos astuces, Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Poissons, coquillages et crustacés, Recettes de fruits de mer, Recettes de poisson
Si vous cherchez des recettes de fruits de mer pour impressionner vos invités, misez sur des produits nobles et disponibles en cette saison : huîtres charnues, coquilles Saint-Jacques fraîches, homard, tourteau, langoustines ou encore poissons raffinés comme la barbue...
par Luximer | Fév 10, 2026 | cuisine, Nos astuces, Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins
Découvrez dans ce tuto deux techniques simples pour vider vos encornets et les découper en lamelles ou en anneaux ! Ingrédients / matériel : – Encornets frais – Un couteau ou une paire de ciseaux – Un couteau plat (facultatif) Préparation rapide – Encornet en...
par Luximer | Fév 6, 2026 | cuisine, Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Poissons, coquillages et crustacés, Recettes de poisson
Les bouchées au saumon faciles sont la solution parfaite pour préparer un apéritif chic sans complication. Cette recette simple met en valeur le saumon fumé artisanal Luximer à travers une préparation rapide, accessible et savoureuse. Idéales pour un apéritif, un...
