L’été est la saison idéale pour savourer des produits de la mer frais, légers et pleins de saveurs. Entre les apéros en terrasse, les pique-niques au bord de l’eau, les barbecues entre amis ou les dîners iodés en famille, les occasions ne manquent pas pour se faire plaisir. Chez Luximer, nous vous proposons une sélection de produits ultra-frais, pêchés localement et préparés avec soin, pour faire de vos repas estivaux de véritables instants de bonheur marin.
Nos incontournables de l’été : la fraîcheur à l’état pur
Le plateau de fruits de mer : la star des vacances
Rien de tel qu’un plateau composé sur-mesure pour une dégustation conviviale. Huîtres, crevettes, langoustines, bulots, palourdes ou tourteaux… Il suffit de le poser sur la table avec un bon pain de seigle, un peu de beurre salé et le tour est joué.
Disponible en livraison à domicile, prêt à être dégusté !
Poissons frais : pour vos grillades, papillotes et ceviches
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Bar, dorade royale, maquereau ou saumon : à griller entier ou en filets pour un barbecue aux saveurs marines.
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Cabillaud, colin, barbue, sole : parfaits pour des cuissons douces en papillote ou des recettes légères.
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Saumon Label Rouge : idéal en tartare ou ceviche, relevé de citron vert et d’aneth frais.
Astuce Luximer : testez nos épices et algues marines pour relever vos plats simplement.
Les beurres de la mer : nos tartinables d’été ultra-gourmands
Les beurres de la mer Luximer sont parfaits pour vos apéritifs estivaux. À tartiner sur du pain grillé ou à glisser dans une sauce maison, ils subliment tous vos moments gourmands.
Disponibles cet été :
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Beurre de homard
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Beurre de langoustines
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Beurre de saumon fumé
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Beurre de crabe
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Beurre de crevettes
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Beurre de coquilles Saint-Jacques
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Beurre d’anchois
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Beurre de saumon
Rillettes et tartinables marins : pratiques et pleins de goût
Pour un apéro ou un pique-nique chic à la plage, rien de mieux que nos rillettes de la mer artisanales :
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Rillettes de bar, de lieu jaune, de truite, de thon blanc…
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Des associations originales comme lieu jaune au combava, thon au citron confit, ou saumon au poivre Timut.
Des produits sans conservateurs, riches en poisson, à déguster à température ambiante ou légèrement frais.
Nouveautés estivales à découvrir en exclusivité
Cet été, Luximer enrichit sa gamme avec des nouveautés pratiques, savoureuses et 100 % marines, idéales pour vos repas ensoleillés :
Poêlées de la mer
Mélanges généreux de poissons et fruits de mer prêts à être poêlés en quelques minutes :
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Parfaites pour accompagner du riz, des pâtes, ou des légumes grillés.
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Riches en saveurs et faciles à cuisiner, même en vacances.
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Exemple de composition : crevettes, encornets, moules, morceaux de saumon ou colin.
Astuce Luximer : relevez votre poêlée avec un filet de citron, une touche d’ail ou un peu de beurre de crevettes.
Fritures de poissons
Idéales pour un apéritif gourmand ou un dîner façon « bord de mer », nos fritures sont :
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Composées de petits poissons frits (éperlans, anchois ou merlan en morceaux), croustillants à souhait.
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À réchauffer au four ou à frire légèrement pour un résultat ultra-savoureux.
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À accompagner d’une sauce maison type tartare, aïoli ou mayonnaise au citron.
À déguster avec un verre de vin blanc bien frais, pour une ambiance « guinguette marine » à la maison.
