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Saint Pierre à la Vapeur, Condiment Sucré Salé de Mangue au Miso

Saint Pierre à la Vapeur, Condiment Sucré Salé de Mangue au Miso

par Luximer | Mar 19, 2018 | Plaisirs et bons plans marins, Recettes de poisson

Le Saint Pierre est sans doute l’un des meilleurs poissons qui soient. Sa chair est très fine, exceptionnelle, surtout si on la garde bien ferme en le cuisant à point. Ici j’ai opté pour une cuisson à la vapeur, puis j’ai préparé un condiment sucré...

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