Alors que les océans subissent une pression croissante, de plus en plus de consommateurs se tournent vers des produits de la mer issus de la pêche responsable. Et c’est une excellente nouvelle, car ce choix a un impact direct sur la préservation des ressources marines et sur l’avenir de la pêche artisanale.
Chez Luximer, nous sommes fiers de soutenir cette démarche durable en sélectionnant des produits frais et traçables, issus de méthodes respectueuses de l’environnement et des saisons. On vous explique pourquoi c’est essentiel.
Qu’est-ce que la pêche responsable ?
La pêche responsable regroupe l’ensemble des pratiques visant à préserver les ressources halieutiques et les écosystèmes marins tout en assurant la pérennité de la filière pêche.
Elle repose sur plusieurs principes :
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Respect des quotas et des tailles minimales de capture
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Saison de pêche adaptée pour ne pas nuire aux périodes de reproduction
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Techniques de pêche sélectives, limitant les prises accessoires et les dégâts sur les fonds marins
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Traçabilité des produits, du bateau jusqu’à l’assiette
Chez Luximer, nous travaillons en priorité avec des pêcheurs artisans et des criées françaises engagées dans cette démarche.
Pourquoi privilégier ces produits ?
Préserver les ressources pour les générations futures
Certaines espèces de poissons et crustacés sont surexploitées. La pêche responsable permet de limiter les captures excessives, de protéger les juvéniles et de laisser aux populations le temps de se régénérer.
Respecter les saisons et les cycles naturels
Manger des produits de saison, c’est garantir leur fraîcheur optimale et éviter de fragiliser les espèces pendant les périodes de reproduction.
Par exemple : chez Luximer, nous respectons le calendrier de pêche et vous proposons des moules de bouchot uniquement en saison.
Limiter l’impact environnemental
Certaines techniques de pêche industrielles abîment les fonds marins et capturent des espèces non ciblées. Les méthodes artisanales et sélectives (ligne, casier, filets à mailles adaptées) préservent l’équilibre des écosystèmes.
Soutenir la pêche locale et artisanale
Choisir des produits issus de la pêche responsable, c’est aussi faire vivre les petits ports et les artisans pêcheurs qui perpétuent un savoir-faire traditionnel et respectueux.
Chez Luximer, nous privilégions les arrivages en direct de nos côtes françaises, sans intermédiaires inutiles.
Comment reconnaître un produit issu de la pêche responsable ?
Plusieurs labels et mentions garantissent aujourd’hui une pêche durable :
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Label MSC (Marine Stewardship Council) : garantit une gestion durable et une pêche respectueuse de l’environnement.
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Label Pavillon France : valorise les produits pêchés, débarqués et transformés en France.
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Mentions « pêche de petit bateau », « pêche côtière », ou « pêche à la ligne », gages de pratiques artisanales.
Chez Luximer, nous indiquons systématiquement la provenance et le mode de pêche de chaque produit sur notre site.
Pourquoi Luximer s’engage dans cette démarche ?
Depuis sa création, Luximer a fait le choix de privilégier des produits ultra-frais issus de pêche responsable. Nous travaillons avec des partenaires qui partagent nos valeurs et veillons à respecter les saisons de pêche pour chaque espèce.
Poissons, coquillages et crustacés de nos côtes françaises
Traçabilité et qualité contrôlée
Livraison en direct de la criée à votre porte
Découvrez notre sélection de produits de la mer responsables et faites le choix d’une consommation durable et savoureuse.
