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Concours : Dos de cabillaud en brandade et son jus de coquillages par Sylvie

par Luximer | Déc 6, 2012 | Concours de recettes 2012

Catégorie : recette de poisson   Candidate : Sylvie – Retrouvez son blog : http://www.laviedechoupette.canalblog.com Ingrédients pour 2 personnes : 200g de dos de cabillaud 200g de bigorneaux 200g de praires 1 grosse pomme de terre Un pot de brandade de...

Concours : Millefeuilles de Pomme Crabe Amande par Annie

par Luximer | Déc 6, 2012 | Concours de recettes 2012

Catégorie : recette de coquillages et crustacés   Candidate : Annie Ingrédients pour 2 personnes : 2 Pommes vertes Granny Smith 12 pinces de crabes à décortiquer 40 gr d’amandes éffilées 1 Echalote ½ Citron Jaune 1 grosse cuillère à soupe de mayonnaise 2 à...

Concours : Choucroute de la mer par Annie

par Luximer | Déc 6, 2012 | Concours de recettes 2012

Catégorie : recette de poisson   Candidate : Annie Ingrédients pour 4 personnes : 8oogr de choucroute 1 à 2 oignons 1 tranche de lard Baies de genièvre, du cumin ,1 feuille de laurier, sel poivre 20cl de vin blanc sec (Riesling , Sylvaner) Graisse d’oie...

Concours : Tempura de langoustines au wasabi et crème de maïs par Cita

par Luximer | Déc 5, 2012 | Concours de recettes 2012

Catégorie : recette de coquillages et crustacés   Candidate : Cita – Retrouvez son blog : http://unzestedetoutencuisine.blogspot.com Ingrédients pour 4 personnes : 24 langoustines achetées fraiches de préférence Quelques branches de coriandre   Pour la...

Concours : Papillotes de crevettes par Marie

par Luximer | Déc 5, 2012 | Concours de recettes 2012

Catégorie : recette de coquillages et crustacés   Candidate : Marie – Retrouvez son blog : http://Lacuisinepartagedemarie.cuisineblog.fr Ingrédients pour 2 personnes : 10 crevettes impériales 1 verre de riz noir 1 mangue 1 gousse d’ail 1 carotte 1 morceau...

Concours : Poêlée de Saint-Jacques, sauce crémée au porto par Carmen

par Luximer | Déc 5, 2012 | Concours de recettes 2012

Catégorie : recette de coquillages et crustacés   Candidate : Carmen – Retrouvez son blog : http://www.carmen-cuisine.com Ingrédients pour 2 personnes : 300 g de noix de Saint jacques avec leur corail 4 échalotes 20 cl de crème fraîche liquide 25 g de...
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LUXIMER
Terre plein du nouveau port
22410 SAINT-QUAY-PORTRIEUX

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