par Luximer | Août 3, 2015 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de fruits de mer
Pour 4 personnes – préparation : 15 min – cuisson : 20 min Ingrédients : 200 g de Bulots 200 g de Bigorneaux 3 cuillères à soupe de Mayonnaise 1 cuillère à soupe de Jus de citron 2 cuillères à soupe d’Huile d’olive Piment d’Espelette : selon les...
par Luximer | Août 3, 2015 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de fruits de mer, Recettes de poisson
Pour 4 personnes – préparation : 10 min – cuisson : 5 min Ingrédients : 1 Grosse sole de 1,1 kg, vidée 500 g Bigorneaux vivant 4 Échalotes 1/2 Citron 1 brin Thym 1 feuille Laurier 100 g Beurre demi-sel 20 cl Vin blanc sec Gros sel Sel fin et poivre...
