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Soufflé de merlan

Soufflé de merlan

par Luximer | Fév 9, 2016 | Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Recettes de poisson

Pour 4 personnes préparation 20 minutes cuisson : 40 minutes Ingrédients: 600 g de filets de merlan 110 g de beurre 3 œufs entiers 60 g de farine 650 ml de lait 1 pincée de sel et de poivre Préparation: 1-Préparer une béchamel très épaisse avec 60 g de beurre, la...
Papillotes croustillantes de merlan

Papillotes croustillantes de merlan

par Luximer | Fév 9, 2016 | Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Recettes de poisson

Pour 4 personnes Préparation : 20 – cuisson : 10 min Ingrédients :  4 filets de merlan 300 g de carottes 300 g de poireaux 5 gousses d’ail 4 feuilles de brick 30 cl de crème liquide 1 branche de thym 20 g de beurre 10 cl d’huile d’olive sel, poivre...

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LUXIMER
Terre plein du nouveau port
22410 SAINT-QUAY-PORTRIEUX

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