par Luximer | Juil 27, 2016 | Actualités, Le monde marin, Poissons, coquillages et crustacés
Le homard est un régal pour nos papilles mais il regorge de mystère que nous allons tenter d’élucider par cet article. Anatomie et mode de vie : Ce crustacé décapode qui peut atteindre de 45 à 60 cm vit essentiellement dans l’Atlantique Nord. Il affectionne...
par Luximer | Mai 31, 2013 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de fruits de mer
Recette pour 4 personnes – Cuisson : 20 min – Préparation : 30 min Ingrédients 4 homards vivants de 500g 1 oignon 1 branche de céleri 2 carottes 1 courgette 2 c. à s. de miel liquide acacia 1 pointe de couteau de poivre de Cayenne 30 cl de vin blanc sec...
