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Saint Pierre à la Vapeur, Condiment Sucré Salé de Mangue au Miso

Saint Pierre à la Vapeur, Condiment Sucré Salé de Mangue au Miso

par Luximer | Mar 19, 2018 | Plaisirs et bons plans marins, Recettes de poisson

Le Saint Pierre est sans doute l’un des meilleurs poissons qui soient. Sa chair est très fine, exceptionnelle, surtout si on la garde bien ferme en le cuisant à point. Ici j’ai opté pour une cuisson à la vapeur, puis j’ai préparé un condiment sucré...
Filets de saint pierre à la vapeur aromatiques

Filets de saint pierre à la vapeur aromatiques

par Luximer | Mar 12, 2018 | Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Recettes de poisson

Le Saint Pierre est un des poissons les plus raffinés et savoureux ! Ingrédients pour 6 personnes : Un Saint Pierre d ‘1,5 kilo de chez Luximer Une feuille de laurier Trois branches de thym Trois branches de sarriette Une branche d’hysope Deux branches de...

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LUXIMER
Terre plein du nouveau port
22410 SAINT-QUAY-PORTRIEUX

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