par Luximer | Sep 16, 2025 | Blog, cuisine, Le monde marin, Loisirs, Nos astuces, Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Poissons, coquillages et crustacés, Recettes de poisson
Poisson plat méconnu mais raffiné, la barbue est un mets de choix pour les amateurs de cuisine marine. Cousine de la sole et du turbot, elle séduit par sa chair fine, ferme et délicatement parfumée. Dans cet article, découvrez comment la cuisiner, quelles saveurs...
par Luximer | Sep 13, 2025 | Blog, La pêche et vous, Le monde marin, Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Poissons, coquillages et crustacés, Produits santé, Recettes de fruits de mer
La praire est un coquillage méconnu mais très apprécié des amateurs de fruits de mer. Plus rare que la palourde, elle se distingue par sa chair fine et iodée. Avec le retour de la saison de pêche, il est temps de redécouvrir ce produit de la mer délicat et savoureux....
par Luximer | Sep 10, 2025 | Actualités, Blog, cuisine, Evènements, La mer et les marées, La pêche et vous, Le monde marin, Loisirs, Nos astuces, Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Poissons, coquillages et crustacés, Recettes de fruits de mer, Recettes de poisson, Vacances à la mer, Vie de marin
La France possède un littoral riche et varié, bordé par la Manche, l’Atlantique et la Méditerranée. Depuis des siècles, ses ports de pêche rythment la vie des marins, nourrissent les marchés et transmettent un patrimoine unique. Découvrons ensemble quelques-uns des...
par Luximer | Sep 5, 2025 | Blog, cuisine, La pêche et vous, Le monde marin, Non classé, Nos astuces, Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Poissons, coquillages et crustacés, Recettes de fruits de mer, Recettes de poisson
En septembre, la rentrée ne concerne pas seulement les écoliers. La mer aussi a son propre rythme ! Les saisons influencent fortement la disponibilité et la qualité des poissons, coquillages et crustacés. Pour déguster des produits de la mer au meilleur de leur...
par Luximer | Août 24, 2025 | Actualités, Blog, cuisine, Non classé, Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Recettes avec des algues, Recettes de fruits de mer, Recettes de poisson
La mer, longtemps considérée comme un vivier de produits nobles mais classiques (bar, sole, homard…), est aujourd’hui devenue une source d’inspiration audacieuse et créative pour les plus grands noms de la gastronomie. Des tables triplement étoilées aux bistrots...
par Luximer | Août 19, 2025 | Blog, cuisine, Le monde marin, Loisirs, Non classé, Nos astuces, Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Poissons, coquillages et crustacés, Recettes de fruits de mer, Recettes de poisson, Vacances à la mer
Apéritifs dînatoires iodés pour cet été – La série gourmande de l’été commence ! Envie de fraîcheur, de saveurs marines et d’idées originales pour vos apéros estivaux ? Cette série est faite pour vous ! Au menu : 4 recettes iodées, créatives et ultra gourmandes...
