par Luximer | Déc 9, 2015 | Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Recettes de fruits de mer, Recettes de poisson
Pour 4 personnes – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 4 minutes Ingrédients : 20 langoustines crues 12 noix de Saint-Jacques avec leur corail 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de Cognac 2 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère...
par Luximer | Août 5, 2015 | Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Recettes de poisson
Pour 4 personnes – préparation : 15 min – cuisson : 1 h 15 min Ingrédients : 1 kg de langoustines 15 échalotes 1/2 verre de Cognac 2 petites boîtes de tomates pelées 1 bouteille de vin 2 cuillères à soupe de maïzena 2 cuillères à soupe de crème fraîche...
par Luximer | Avr 4, 2011 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de fruits de mer
Recette pour 4 personnes – Préparation : 20min – Cuisson : 10min Ingrédients : 8 langoustines vivantes ou cuites 1 pamplemousse 1 salade frisée 100g lardon Fines herbes (cerfeuil, ciboulette) Vinaigre Huile Sel, poivre 1- Pochez 7 min les...
