par Luximer | Mai 7, 2025 | cuisine, Non classé, Nos astuces, Plaisirs de l'assiette, Recettes de fruits de mer
Pourquoi apprendre à décortiquer un tourteau ? Le tourteau, aussi appelé crabe dormeur, est l’un des fruits de mer les plus appréciés pour sa chair savoureuse et iodée. Pourtant, beaucoup hésitent à en acheter entier de peur de ne pas savoir le décortiquer...
par Luximer | Mai 6, 2025 | Non classé
La Bretagne, célèbre pour ses côtes sauvages et ses ports de pêche, est aussi une terre de traditions culinaires riches et authentiques. Parmi elles, les fruits de mer occupent une place de choix sur les tables bretonnes. Huîtres, coquillages, crustacés et poissons...
par Luximer | Mai 2, 2025 | Actualités, Blog, Le monde marin, Non classé, Poissons, coquillages et crustacés
La 31e édition de la Fête de la Coquille Saint-Jacques s’est tenue les 26 et 27 avril 2025 à Saint-Quay-Portrieux, sur le Port d’Armor, rassemblant des milliers de visiteurs venus célébrer ce joyau de la Baie de Saint-Brieuc. Organisée tous les trois ans dans...
par Luximer | Avr 24, 2025 | Blog, cuisine, Non classé, Recettes de fruits de mer
Rechercher: Blog À propos Acheter en ligne Envie d’un plat authentique aux saveurs bretonnes ? Nos coques à la milanaise sont un vrai délice ! Que dites-vous d’une recette simple et prête à être dégustée 15 minutes plus tard ? Tout cela, sublimé par une sauce au...
par Luximer | Avr 22, 2025 | Blog, cuisine, Non classé, Recettes de poisson
Dans cette vidéo découvrez : – Comment associer courgette, carotte et bouillon de légumes – Comment cuire des encornets à la poêle – Comment ajouter votre touche personnelle avec du persil, de l’ail et du citron Les encornets Luximer,...
par Luximer | Avr 18, 2025 | Non classé
La cuisson du poisson est un art délicat, qui varie selon l’espèce, la texture de la chair et le résultat souhaité. Que vous soyez amateur de poisson grillé, vapeur, en papillote ou poché, chaque méthode révèle des saveurs différentes. Découvrez dans cet article...
