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Concours : Noix de st-jacques en croûte de sésame et sa sauce chocolat par Sandrine

par Luximer | Déc 14, 2012 | Concours de recettes 2012

Catégorie : Recette de coquillages et crustacés   Candidate : Sandrine – Retrouvez son blog : http://www.cuisinetcigares.com Ingrédients  4 personnes : 50 g de beurre doux 1 gros poireau, coupé en fines tranches 3 belles vitelottes Zestes d’orange et de...

Concours : La blanquette iodée par Myriam

par Luximer | Déc 14, 2012 | Concours de recettes 2012

Catégorie : Recette de coquillages et crustacés   Candidate : Myriam – Retrouvez son blog : www.lapassiondemimi.fr/   Ingrédients pour 4 personnes :  4 pavés de saumon sans la peau 1 kg de moules 1 oignon 25 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraîche...

Concours : Saumon rôti, encornets, crème de chorizo par Annick

par Luximer | Déc 14, 2012 | Concours de recettes 2012

Catégorie : Recette de poisson   Candidate : Annick – Retrouvez son blog : http://titaniqueboderiascitycom.blogduvillage.com   Ingrédients : 4 pavés  de saumon avec peau 4 grosses langoustines (cuites) Crevettes,( moule, nettoyées et cuites) 1 kg...

Concours : Pavé de saumon gratiné au crumble de tomate par Aurélie

par Luximer | Déc 12, 2012 | Concours de recettes 2012

Catégorie : recette de coquillages et crustacés   Candidate : Aurélie – Retrouvez son blog : http://pourvospalais.canalblog.com/   Ingrédients pour 6 personnes : 4 pavés de saumon 500g de tomates 3 échalotes 20g de beurre 1 cu. à soupe de sucre 1 cu. à...

Concours : Papillote de saumon mariné par Anne

par Luximer | Déc 12, 2012 | Concours de recettes 2012

Catégorie : recette de poisson   Candidate : Anne – Retrouvez son blog : http://papillonmyosotis.canalblog.com/   Ingrédients pour 2 personnes : 1 petit citron 2 pavés de saumon 2 cm de racine de gingembre 1 oignon 1.5 C. à S. d’huile...

Concours : Mousseline de st Jacques au sel à la truffe sauce oseille par Nicole

par Luximer | Déc 12, 2012 | Concours de recettes 2012

Catégorie : recette de coquillages et crustacés   Candidate : Nicole – Retrouvez son blog : http://creajackole.canalblog.com   Ingrédients pour 9 pavés :  300 g de coquilles St. Jacques surgelées sans corail 2 oeufs 20 cl de crème liquide du poivre Sel...
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