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Concours : Poêlée de Saint-Jacques, sauce crémée au porto par Carmen

par Luximer | Déc 5, 2012 | Concours de recettes 2012

Catégorie : recette de coquillages et crustacés   Candidate : Carmen – Retrouvez son blog : http://www.carmen-cuisine.com Ingrédients pour 2 personnes : 300 g de noix de Saint jacques avec leur corail 4 échalotes 20 cl de crème fraîche liquide 25 g de...

Concours : Piquillos farcis au cabillaud et aux gambas par Carmen

par Luximer | Déc 5, 2012 | Concours de recettes 2012

Catégorie : recette de poisson   Candidate : Carmen – Retrouvez son blog : http://www.carmen-cuisine.com Ingrédients : Pour la farce : 14 piquillos 4 dos de cabillaud (500 g) 300 g de gambas 1 oignon 4 gousses d’ail 50 g de riz Persil Gingembre (1 noisette)...

Concours : Tartare de saumon à l’orange par Violette

par Luximer | Déc 5, 2012 | Concours de recettes 2012

Catégorie : recette de poisson   Candidate : Violette – Retrouvez son blog : http://la-table-de-vio.over-blog.com Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon crus 1 orange Noix de coco 2cs de jus d’orange 2cs de nuoc mam (sauce soja sucrée) 2cs...

Concours : Saint Jacques au fenouil par Patricia

par Luximer | Déc 4, 2012 | Concours de recettes 2012

Catégorie : Recette de coquillages et crustacés   Candidate : Patricia – Retrouvez son blog : http://lecahierderecettesdepatou.over-blog.com/ Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de Saint-Jacques fraîches avec corail 1.5 kg de fenouil 1 botte de persil 10 cl...

Concours : Préparation autour du merlan par Patricia

par Luximer | Déc 4, 2012 | Concours de recettes 2012

Catégorie : Recette de poisson Candidate : Patricia – Retrouvez son blog : http://lecahierderecettesdepatou.over-blog.com/   Ingrédients pour 2 personnes :  2 filets de merlan 1 citron 2 cs d’huile d’olive 1/2 cs de sauce Worcestershire 2 petits...

Concours : Tournedos de saint jacques sauce au porto par Marianne

par Luximer | Déc 4, 2012 | Concours de recettes 2012

Catégorie : Recette de coquillages et crustacés   Candidate :  Marianne de Concarneau – Retrouvez son blog : http://petitdelices.canalblog.com/ Ingrédients pour 2 Tournedos :  6 noix de saint jacques 2 tranches de lard Porto 10 cl de crème liquide Sel,...
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LUXIMER
Terre plein du nouveau port
22410 SAINT-QUAY-PORTRIEUX

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