par Luximer | Juil 3, 2025 | Blog, cuisine, La pêche et vous, Non classé, Nos astuces, Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Recettes de fruits de mer
Les fruits de mer ont ce pouvoir unique d’évoquer les saveurs iodées de nos côtes et les souvenirs de repas conviviaux en bord de mer. Crevettes, langoustines, huîtres, moules ou coquilles Saint-Jacques… autant de produits délicats et savoureux qui méritent des...
par Luximer | Nov 3, 2016 | Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Recettes de fruits de mer
Préparation : 10 min – Cuisson : 5 min Ingrédients : 12 noix de Saint-Jacques 8 poireaux moyens 25 cl de crème fraîche liquide 20 cl de vin blanc 1 CS d’huile d’olive Sel, poivre Préparation : 1- Lavez les poireaux et émincez la moitié, puis faites-les suer. 2- Coupez...
par Luximer | Sep 24, 2013 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de fruits de mer, Recettes de poisson
Recette pour 8 personnes – Préparation : 30 min – Cuisson : 20 min Ingrédients : 800g de gros vermicelles 8 langoustines (optionnelles) 16 crevettes 300g de moules (+ palourdes pour ceux qui aiment) 500 g de lotte coupée en cubes 1 oignon 5 gousses...
par Luximer | Mai 16, 2013 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de fruits de mer
Recette pour 2 personnes – Cuisson : 20 min – Préparation : 40 min Ingrédients : 200 g de bigorneaux 50 g de lentilles corail 1 oignon 1 bouquets garni 50 g de beurre 5 cl de crème fraîche 1 échalote 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de cumin...
par Luximer | Déc 20, 2012 | Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins
EDIT DU 19/12/12 : Les gagnantes sont Valérie et ses huitres terriennes chaudes (moyenne 22/30) pour la catégorie « recettes de coquillages et crustacés » et Cathy et son crumble de cabillaud (moyenne 23.33/30) pour la catégorie « recette de poisson ». Un grand BRAVO...
