par Luximer | Oct 2, 2012 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de fruits de mer
Recette pour 4 personnes – Préparation : 10 min – Cuisson : 8 min Ingrédients : 12 ormeaux décoquillés et battus (pour les attendrir) 3 champignons noirs 1 poivron rouge 1 noix de beurre 4 cuillère à café de fumet de poisson 20cl d’eau 1- Dans...
par Luximer | Sep 11, 2012 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de poisson
Recette pour 4 personnes – Préparation : 20min – Cuisson : 30min Ingrédients : 2 tranches d’espadon 2 poivrons verts 2 oignons 6 tomates 1 citron vert 1 racine de gingembre Coriandre fraiche 1 verre de vin blanc 3 cuillères à soupe de sauce soja 1...
par Luximer | Sep 5, 2012 | Le monde marin, Loisirs
En cette période de rentrée scolaire, Luximer pense aux tous petits et explique aujourd’hui d’où vient le mythe des sirènes. Les sirènes sont des créatures légendaires, des hybrides moitié humaines et moitié poisson ou oiseau. Décrites pour la première fois dans la...
par Luximer | Sep 1, 2012 | Poissons, coquillages et crustacés
Les ormeaux sont de retour dans les filets de Luximer… Ce mollusque aux allures d’escargot plat est souvent méconnu et pourtant qu’est ce qu’il est savoureux : un régal ! … Luximer Magazine vous en dit + sur l’oreille de mer !...
par Luximer | Août 2, 2012 | Plaisirs et bons plans marins, Vacances à la mer
Aber : quezako ? D’origine celtique, le mot « aber » désigne une ancienne vallée submergée par la mer et qui subit aujourd’hui les fluctuations des marées. Il est possible de voir des lieux similaires un peu partout à travers l’Europe : au Pays de Galle (les abers),...
