par Luximer | Sep 1, 2012 | Poissons, coquillages et crustacés
Les ormeaux sont de retour dans les filets de Luximer… Ce mollusque aux allures d’escargot plat est souvent méconnu et pourtant qu’est ce qu’il est savoureux : un régal ! … Luximer Magazine vous en dit + sur l’oreille de mer !...
par Luximer | Août 2, 2012 | Plaisirs et bons plans marins, Vacances à la mer
Aber : quezako ? D’origine celtique, le mot « aber » désigne une ancienne vallée submergée par la mer et qui subit aujourd’hui les fluctuations des marées. Il est possible de voir des lieux similaires un peu partout à travers l’Europe : au Pays de Galle (les abers),...
par Luximer | Juil 20, 2012 | Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Recettes de poisson
Pour 4 personnes – Cuisson : 20min – Préparation : 35min Ingrédients : 2 filets de bar de 400g 2 courgettes 200 g de crevettes 1 gousse d’ail Persil 1 cuillère à souche de piment de Cayenne 1 verre de vin blanc 4 cuillères à soupe d’huile...
par Luximer | Juil 13, 2012 | Actualités, Evènements, Loisirs, Vie de marin
Depuis 1992, 20ans déjà, Brest accueille tous les 4 ans des navires du monde entier au sein de son port. Marine nationale, narine marchande, navigation de plaisance, pêche, sport nautique : des navires de tous horizons sont réunis dans la rade de Brest. A chaque...
par Luximer | Juin 27, 2012 | Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Recettes de poisson
Pour 6 personnes – Préparation : 15 min – Cuisson : 20 min Ingrédients : 2 bars de 750 g vidés 2 bulbes de fenouil 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de pastis 2 citrons sel et poivre 1- Dans un bol, mélangez...
