par Luximer | Mai 9, 2011 | Produits santé
Les omégas 3, qu’est ce que c’est ? Les omégas 3, communément appelés « matières grasses », sont des compléments alimentaires appartenant à la célèbre famille des lipides. Trois éléments chimiques composent les lipides : Les acides gras saturés Les acides gras...
par Luximer | Mai 6, 2011 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de fruits de mer
Recette pour 4 personnes – Préparation : 20min – Cuisson : 2 min Ingrédients : 12 petites tomates 300g de chair d’araignée de mer (1 araignée de mer) 10cl de crème fraiche 1 cuillère à soupe de purée de tomate 2 cuillères à soupe de motarde forte...
par Luximer | Mai 4, 2011 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de fruits de mer
Recette pour 4 personnes – Préparation : 15min – Cuisson : 5min Ingrédients : 24 palourdes 50g de beurre ramolli 2 gousses d’ail hachées 1 botte de persil ciselé 2 c. à s de chapelure Gros sel Sel et poivre 1- Allumez le four en...
par Luximer | Avr 11, 2011 | Le monde marin, Poissons, coquillages et crustacés
Camouflage : Ensemble des dispositifs qui permettent à un animal ou à une plante de se rendre indiscernable de son milieu (Larousse 2011) Le camouflage, c’est l’art de se rendre méconnaissable ou inapparent. Il vise à créer une...
par Luximer | Avr 6, 2011 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de fruits de mer, Recettes de poisson
Recette pour 4 personnes – Préparation : 40min – Cuisson : 30 min Ingrédients : 1 queue de lotte 1 oignon 6 tranches fines de lard Moutarde à l’ancienne Cerfeuil 200g de champignon de Paris 100g de crevette décortiquées Fumet de poisson Crème...
