par Luximer | Juil 30, 2015 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de poisson
Recette pour 4 personnes – préparation : 25 min – cuisson : 10 min Ingrédients : 8 petits maquereaux ou lisettes 10 cl de vin blanc sec (muscadet, gros plant, …) 10 cl de vinaigre de vin blanc 10 cl d’eau 1 carotte 1 oignon 1⁄2 cuillère à café de...
par Luximer | Juil 29, 2015 | Non classé, Plaisirs de l'assiette, Recettes de poisson
Recette pour 4 personnes – préparation : 10 min Ingrédients : 8 filets de tacaud de 70 g environ 8 belles têtes de champignons de Paris une pointe de farine quelques pluches de persil plat haché 20g de gingembre épluché,taillé en minuscules petits carrés...
par Luximer | Juil 29, 2015 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de poisson
Recette pour 2 personnes – préparation : 20 min – cuisson : 10 min Ingrédients : 8 filets de tacaud 2 cuillères à soupe de crème fraîche légère Une noisette de margarine Un gros oignon. 3 petites tomates Un demi poivron rouge Un demi poivron vert 1 branche...
par Luximer | Juil 29, 2015 | Non classé, Plaisirs de l'assiette, Recettes de poisson
Pour 4 personnes – préparation : 35 min cuisson : 10 min Ingrédients : 4 filets de hareng fumé 1 ou 2 filets de haddock fumé (selon la grosseur) 2 grosses pomme de terre de variété charlotte ou belle de Fontenay 100g de petits pois 50g de champignons de Paris 2...
par Luximer | Juil 29, 2015 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de poisson
Pour 6 personnes – temps de préparation : 20 min – Cuisson : 20 min Ingrédients : 600 de filet de haddock sans peau 500 g d’épinards frais 4 pommes de terre 1 gousse d’ail 25 cl de lait 1dl de crème fraîche liquide Préparation : 1- Laissez le haddock...
par Luximer | Juil 29, 2015 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de poisson
Recette pour 6 personnes – temps de préparation : 30 min – Cuisson : 20 min Ingrédients : 6 poireaux 1 oignon et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 8 belles pommes de terre 2 gros filets de haddock (églefin fumé) 20 cl de crème fraiche 5...
