par Luximer | Juil 4, 2013 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de poisson
Recette pour 6 personnes -Préparation : 10 min – Cuisson : 10 min Ingrédients 600g de filets de saumon 20 Tranches de lard fumé 4 Courgettes 6 pincée de sel fin 6 tours de Moulin à poivre 6 brins de ciboulette 6 brins de cerfeuil 5 cl Huile d’olive 1...
par Luximer | Juin 20, 2013 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de fruits de mer, Recettes de poisson
Recette pour 4 personnes – Préparation : 45 minutes – Cuisson : 60 minutes Ingrédients : 2 filets de poisson (saumon, lieu jaune, colin, églefin,..) 350 g d’encornets 12 crevettes (300g) 600g moules 300 g de riz rond 250 g de petits pois 3 tomates 2...
par Luximer | Mai 31, 2013 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de fruits de mer
Recette pour 4 personnes – Cuisson : 20 min – Préparation : 30 min Ingrédients 4 homards vivants de 500g 1 oignon 1 branche de céleri 2 carottes 1 courgette 2 c. à s. de miel liquide acacia 1 pointe de couteau de poivre de Cayenne 30 cl de vin blanc sec...
par Luximer | Mai 16, 2013 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de fruits de mer
Recette pour 2 personnes – Cuisson : 20 min – Préparation : 40 min Ingrédients : 200 g de bigorneaux 50 g de lentilles corail 1 oignon 1 bouquets garni 50 g de beurre 5 cl de crème fraîche 1 échalote 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de cumin...
par Luximer | Avr 9, 2013 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de poisson
Recette pour 4 personnes – Préparation : 10min – Cuisson : 25min Ingrédients : 400g de filets de plie (carrelet) une boule de mozzarella (125g) 250g de pâte feuilletée (ou une pâte feuilletée toute prête) 5g de basilic frais 2 œufs 20 cl de lait 8...
par Luximer | Jan 31, 2013 | Recettes de fruits de mer
Recette pour 4 personnes – Préparation : 15min – Cuisson : 15 min Ingrédients : 2 carottes 1 belle courgette 2 oignons 20 cl lait de coco 1 cuillère à soupe de curry 200 g de nouilles chinoises (blé) 16 noix de saint-jacques 1 cuillère à café de...
