par Luximer | Sep 24, 2013 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de fruits de mer, Recettes de poisson
Recette pour 8 personnes – Préparation : 30 min – Cuisson : 20 min Ingrédients : 800g de gros vermicelles 8 langoustines (optionnelles) 16 crevettes 300g de moules (+ palourdes pour ceux qui aiment) 500 g de lotte coupée en cubes 1 oignon 5 gousses...
par Luximer | Juil 4, 2013 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de poisson
Recette pour 6 personnes -Préparation : 10 min – Cuisson : 10 min Ingrédients 600g de filets de saumon 20 Tranches de lard fumé 4 Courgettes 6 pincée de sel fin 6 tours de Moulin à poivre 6 brins de ciboulette 6 brins de cerfeuil 5 cl Huile d’olive 1...
par Luximer | Juin 20, 2013 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de fruits de mer, Recettes de poisson
Recette pour 4 personnes – Préparation : 45 minutes – Cuisson : 60 minutes Ingrédients : 2 filets de poisson (saumon, lieu jaune, colin, églefin,..) 350 g d’encornets 12 crevettes (300g) 600g moules 300 g de riz rond 250 g de petits pois 3 tomates 2...
par Luximer | Avr 9, 2013 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de poisson
Recette pour 4 personnes – Préparation : 10min – Cuisson : 25min Ingrédients : 400g de filets de plie (carrelet) une boule de mozzarella (125g) 250g de pâte feuilletée (ou une pâte feuilletée toute prête) 5g de basilic frais 2 œufs 20 cl de lait 8...
par Luximer | Sep 11, 2012 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de poisson
Recette pour 4 personnes – Préparation : 20min – Cuisson : 30min Ingrédients : 2 tranches d’espadon 2 poivrons verts 2 oignons 6 tomates 1 citron vert 1 racine de gingembre Coriandre fraiche 1 verre de vin blanc 3 cuillères à soupe de sauce soja 1...
par Luximer | Juil 20, 2012 | Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Recettes de poisson
Pour 4 personnes – Cuisson : 20min – Préparation : 35min Ingrédients : 2 filets de bar de 400g 2 courgettes 200 g de crevettes 1 gousse d’ail Persil 1 cuillère à souche de piment de Cayenne 1 verre de vin blanc 4 cuillères à soupe d’huile...
