par Luximer | Juil 29, 2015 | Non classé, Plaisirs de l'assiette, Recettes de poisson
Pour 4 personnes – préparation : 35 min cuisson : 10 min Ingrédients : 4 filets de hareng fumé 1 ou 2 filets de haddock fumé (selon la grosseur) 2 grosses pomme de terre de variété charlotte ou belle de Fontenay 100g de petits pois 50g de champignons de Paris 2...
par Luximer | Juil 29, 2015 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de poisson
Pour 6 personnes – temps de préparation : 20 min – Cuisson : 20 min Ingrédients : 600 de filet de haddock sans peau 500 g d’épinards frais 4 pommes de terre 1 gousse d’ail 25 cl de lait 1dl de crème fraîche liquide Préparation : 1- Laissez le haddock...
par Luximer | Juil 29, 2015 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de poisson
Recette pour 6 personnes – temps de préparation : 30 min – Cuisson : 20 min Ingrédients : 6 poireaux 1 oignon et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 8 belles pommes de terre 2 gros filets de haddock (églefin fumé) 20 cl de crème fraiche 5...
par Luximer | Sep 8, 2014 | Plaisirs de l'assiette, Recettes de poisson
Recette pour 2 personnes – Préparation : 12min – Cuisson : 8 min Ingrédients feuilles de bricks 1 filet de colin 1/2 oignon 1 échalote persil 1 cuillère à soupe de fromage blanc 1 cuillère à café de colombo (ou curry) 1 gousse d’ail Préparation : 1- Faites...
par Luximer | Nov 8, 2013 | Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Recettes de poisson
Recette pour 4 personnes – Préparation : 25 min – Cuisson : 35 min Ingrédients : 8 filets de soles (peut également se faire avec des filets de turbot) 1 kg de palourdes 1kg de moules 150 g de crevettes décortiquées 2,5 dl de vin blanc sec 40 g de beurre 60...
par Luximer | Oct 13, 2013 | Recettes de poisson
Recette pour 6 personnes – Préparation : 15 min Ingrédients : 2 avocats bien mûrs huile d’olive vinaigre crème fraiche épaisse sel & poivre 250g de ricotta 4 tomates 2 échalotes 4 tranches de saumon fumé 1- 1ère couche : Mixer les avocats...
