Le monde marin
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Chaudrée de Palourdes aux Pommes de Terre et aux Courgettes
La Chaudrée est un plat typiquement charentais. On la prépare avec les poissons ou les coquillages de la pêche du jour. Son nom fait référence au "chaudron", et donc à toute marmite ou plat qui sert à la préparer. Comme je l'ai cuisinée pour deux, je l'ai faite dans...
Tout sur le Homard et sa couleur.
Le homard est un régal pour nos papilles mais il regorge de mystère que nous allons tenter d’élucider par cet article. Anatomie et mode de vie : Ce crustacé décapode qui peut atteindre de 45 à 60 cm vit essentiellement dans l’Atlantique Nord. Il affectionne...
En savoir plus sur… La récolte du sel
La fabrication du sel est l'une des industries chimiques les plus anciennes. Plusieurs sources de production sont possible selon le type de sel que nous souhaitons obtenir. Sel fossile ou sel marin? Le sel fossile ou sel gemme est un dépôt de minerai contenant...
En savoir plus sur… Le sel, de la préhistoire à nos jours
Le sel, de la préhistoire à nos jours Le sel comme l'eau est à la source de la vie. Purificateur, protecteur, il constitue un symbole de fraternité et d'hospitalité. Il est connu depuis la Préhistoire pour ses caractéristiques d'assaisonnement et de conservation des...
En savoir + sur … l’histoire de la cartographie marine
A l’heure des nouvelles technologies, un simple clic suffit pour télécharger une application GPS sur son ordinateur, sa tablette ou même son téléphone. Se repérer à terre ou sur les océans est une chose aisée. Même si les nouvelles technologies ne sont pas...
En savoir plus sur… les pirates
Boucaniers, flibustiers, corsaires, pirates : depuis toujours ils existent et aujourd’hui encore ils sévissent dans certains océans du monde. Même si ce sont des brigands, ils fascinent et sont omniprésents dans la culture actuelle. Mais la réalité est plutôt loin de...
Le Festival du Chant de Marin 2013 à Paimpol
Comme tous les 2 ans, la joie et la bonne humeur mais aussi le rêve et l'évasion envahiront les quais de Paimpol le temps d'un weekend. Pour sa 11ème édition, le Festival du Chant de Marin est paré à embarquer vers de nouvelles aventures. Si en 2011 il redécouvrait...
En savoir + sur… Le Commandant Cousteau
Venez découvrir, l’histoire de ce grand homme au bonnet rouge …
En savoir + sur… la langoustine bretonne
Reine des plateaux de fruits de mer, star de l’assiette : en cassolette, en verrine, mijotée, en gratin ou simplement avec une mayonnaise, la langoustine on l’adore ! Peu exploitée avant la guerre, elle est aujourd'hui devenue une espèce réputée pour ses qualités...
Pourquoi des Coquilles Saint-Jacques de Plongée ?
Venez découvrir ce nouveau mode de pêche, à la fois respectueux du produit et de l’environnement
La saison de la Coquille Saint-Jacques 2012-2013 en quelques chiffres
Découvrez les chiffres importants dans le pêche à la coquille Saint Jacques 2012-2013
En savoir un peu + sur … la légende des sirènes !
En cette période de rentrée scolaire, Luximer pense aux tous petits et explique aujourd’hui d’où vient le mythe des sirènes… pour en savoir plus sur ces êtres mythiques et fantastiques qui font rêver les hommes depuis des millénaires.
En savoir plus sur … les ormeaux
Les ormeaux sont de retour dans les filets de Luximer... Ce mollusque aux allures d'escargot plat est souvent méconnu et pourtant qu'est ce qu'il est savoureux : un régal ! ... Luximer Magazine vous en dit + sur l'oreille de mer ! Présentation de l'ormeau...
Les Tonnerres de Brest 2012 : Le rassemblement nautique international
Depuis 20ans Brest accueille les marins du monde entier pour une semaine de festivitié
Comment cuisiner les algues ?
Les algues sont bonnes pour la santé mais elles sont aussi délicieuses.
Venez découvrir comment les cuisiner, découvrez une nouvelle cuisine !
En savoir + sur… la SNSM
« Dévouement, bravoure et solidarité… Depuis plus d’un siècle, les Sauveteurs en Mer interviennent bénévolement et gratuitement pour que la mer reste un formidable espace de liberté. » www.snsm.com
En savoir plus sur la baleine à bosses et le filet à bulles
La baleine à bosses est l’un des plus grands mammifères marins mais aussi un être vivant avec des techniques de chasse très complexes…
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La pêche professionnelle est constituée d’une multitude de techniques différentes. Luximer Magazine vous présente les spécificités et intérêts de chacune d’entre elles. La pêche au chalut Le chalut est un énorme filet conique tracté par un bateau, le chalutier...
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Source de nombreuses émotions et de beaucoup de plaisir, la pêche peut être pratiquée en rivière en mer et à tous les âges. Pratiquée en tant que loisir ou professionnellement, elle existe depuis des millénaires. Luximer vous en dit plus sur l’histoire de la pêche ou plutôt sur l’histoire des pêches…
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