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Terre de caractère, la Bretagne séduit par ses paysages sauvages, ses côtes découpées, ses villages de charme et, bien sûr, sa gastronomie marine. Que vous rêviez de plages secrètes, de ports pittoresques ou de festins à base de fruits de mer, cette région a tout pour...
Nos beurres gourmands pour accompagner poissons et crustacés
Rien de tel qu’un beurre aromatisé maison pour sublimer un poisson grillé, un filet poêlé ou des crustacés vapeur. Faciles à réaliser, ces beurres gourmands se conservent au frais et parfument vos plats de la mer en un clin d’œil. Découvrez nos idées de recettes...
Idées de recettes légères et fraiches pour l’été
Avec les beaux jours, on a envie de repas légers, rafraîchissants et faciles à préparer. Les produits de la mer s'y prêtent à merveille : riches en protéines et pleins de saveurs, ils composent des plats parfaits pour les repas d'été. Découvrez nos recettes estivales...
5 recettes faciles et gourmandes pour sublimer vos fruits de mer !
Les fruits de mer ont ce pouvoir unique d’évoquer les saveurs iodées de nos côtes et les souvenirs de repas conviviaux en bord de mer. Crevettes, langoustines, huîtres, moules ou coquilles Saint-Jacques… autant de produits délicats et savoureux qui méritent des...
Comment se déroule la vie d’une moule ?
La moule est l’un des coquillages les plus appréciés des amateurs de fruits de mer. Derrière ce petit coquillage noir se cache pourtant un cycle de vie étonnant et fascinant. De la reproduction à la récolte, découvrez comment se déroule la vie d’une moule. La...
Pourquoi consommer du poisson issu de pêche durable ?
Alors que les océans subissent une pression croissante, de plus en plus de consommateurs se tournent vers des produits de la mer issus de la pêche responsable. Et c’est une excellente nouvelle, car ce choix a un impact direct sur la préservation des ressources marines...
Le retour des moules de bouchot : la saison est ouverte !
Chaque année, c'est un rendez-vous gourmand que les amateurs de produits de la mer attendent avec impatience : le retour des moules de bouchot ! Chez Luximer, nous sommes ravis de vous annoncer l'arrivée des premières moules fraîches de la saison, en direct de nos...
Comment cuire et découper un homard + une recette délicieuse
Comment cuire et découper un homard + une recette délicieuse Regardez la vidéo : « Comment cuire et découper un homard » Avant de vous lancer dans une recette, il est essentiel de bien maîtriser la cuisson et la découpe du homard. Dans cette vidéo YouTube, vous...
Découverte des algues comestibles en Bretagne
La Bretagne est réputée pour ses produits de la mer, mais saviez-vous que ses côtes regorgent également d’algues comestibles aux nombreuses vertus ? Longtemps méconnues, ces plantes marines font aujourd’hui leur retour dans les assiettes des gourmets et dans les...
Les fêtes maritimes bretonnes à ne pas manquer en 2025
La Bretagne est une terre de traditions maritimes profondément ancrées dans son histoire et sa culture. Chaque année, de nombreuses fêtes maritimes bretonnes attirent des milliers de visiteurs venus célébrer la mer, les bateaux, et le patrimoine local. Voici les...
Idées de recettes et de cadeaux spéciales fête des pères !
Idées de recettes - BY LUXIMERIdées de cadeaux - BY LUXIMERPlateaux de fruits de mer : ("Le Royal de Bretagne" et/ou "Le Gourmet") Bon cadeau produits de la mer (30€, 50€, 80€, 100€, 150€)Coffret cadeau de luxe - Homard et Champagne - Coffret pour toujours...
Aile de raie accompagnée de sa sauce aux câpres
Dans cette vidéo, découvrez comment réussir une aile de raie sauce aux câpres avec une cuisson parfaite et une sauce beurre citron câpres gourmande. Recette facile en vidéo ! Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 ailes de raie pelées (environ 150-180 g chacune)-...
Ce qu’il faut retenir du Seafood Expo Global 2025 à Barcelone
Le Seafood Expo Global 2025 s’est tenu du 6 au 8 mai à la Fira de Barcelone, réunissant plus de 2 000 exposants de 87 pays. Cet événement majeur a mis en lumière les dernières innovations et tendances du secteur des produits de la mer, notamment en matière de...
Comment ouvrir un ormeau facilement ? Le tuto en 5 étapes
L’ormeau est un coquillage rare et raffiné, prisé pour sa chair tendre et délicatement iodée. Avant de le cuisiner ou de le déguster, il est essentiel de savoir comment ouvrir un ormeau correctement. Suivez ce tuto simple et rapide pour le préparer sans difficulté....
Découvrez les 8 meilleurs spots de pêche en Bretagne
Région maritime par excellence, la Bretagne est un terrain de jeu rêvé pour les amateurs de pêche sous toutes ses formes. Entre criques sauvages, estuaires riches et côtes escarpées, découvrez les meilleurs spots où lancer votre ligne ou ramasser coquillages et...
Les grandes marées : traditions maritimes et conseils de sécurité
Chaque année, le littoral français est le théâtre d’un spectacle naturel fascinant : les grandes marées. Attirant passionnés de pêche à pied, photographes et promeneurs, elles font partie intégrante de notre patrimoine maritime. Mais derrière leur beauté se cachent...
Réglementation 2025 : Pêche du bar et du lieu jaune en Bretagne
Chaque année, les passionnés de pêche de loisir attendent avec impatience l’ouverture des saisons pour traquer les emblématiques bars et lieux jaunes le long des côtes bretonnes et ligériennes. Mais attention : en 2025, la réglementation pêche bar et lieu jaune 2025...
Comment décortiquer un tourteau facilement
Pourquoi apprendre à décortiquer un tourteau ?Le tourteau, aussi appelé crabe dormeur, est l’un des fruits de mer les plus appréciés pour sa chair savoureuse et iodée. Pourtant, beaucoup hésitent à en acheter entier de peur de ne pas savoir le décortiquer...
Coques à la milanaise
Envie d’un plat authentique aux saveurs bretonnes ? Nos coques à la milanaise sont un vrai délice ! Que dites-vous d’une recette simple et prête à être dégustée 15 minutes plus tard ? Tout cela, sublimé par une sauce au citron, au parmesan et à l’ail. En vous...
Encornets aux légumes et bouillon parfumé
Dans cette vidéo découvrez : - Comment associer courgette, carotte et bouillon de légumes - Comment cuire des encornets à la poêle - Comment ajouter votre touche personnelle avec du persil, de l'ail et du citron Les encornets Luximer, fraichement pêchés et...