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Recette pour 4 personnes - Préparation : 10min – Cuisson : 10min Ingrédients : 2 ailes de raie de 600g chacune 1L de court bouillon 4 poireaux cuits 2 cuillerée à soupe d'huile 2 échalotes émincées 3 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse 1 pincée de safran...
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Poisson blanc, échalote, oeufs, crème fraiche et vin blanc : voilà ce qu’il faut pour réaliser une délicieuse terrine de poisson maison. A déguster entrée avec une crème d’estragon !
Rouleaux de saumon
Rouleaux de saumon Recette pour 4 personnes - Préparation : 20min – Réfrigération : 30min Ingrédients : 5 tranches de saumon fumé 100 g de crevettes cuites décortiquées 2 pamplemousses 4 c. à s. de fromage blanc à 20% de MG 1 c.à s. d'aneth ciselé 1/2 c. à s....