Quel produit de la mer privilégier au mois de septembre ?

Quel produit de la mer privilégier au mois de septembre ?

En septembre, la rentrée ne concerne pas seulement les écoliers. La mer aussi a son propre rythme ! Les saisons influencent fortement la disponibilité et la qualité des poissons, coquillages et crustacés. Pour déguster des produits de la mer au meilleur de leur...
La mer, le nouveau terrain de jeu des chefs étoilés.

La mer, le nouveau terrain de jeu des chefs étoilés.

La mer, longtemps considérée comme un vivier de produits nobles mais classiques (bar, sole, homard…), est aujourd’hui devenue une source d’inspiration audacieuse et créative pour les plus grands noms de la gastronomie. Des tables triplement étoilées aux bistrots...
Apéritifs dînatoires iodés pour cet été !

Apéritifs dînatoires iodés pour cet été !

Apéritifs dînatoires iodés pour cet été – La série gourmande de l’été commence ! Envie de fraîcheur, de saveurs marines et d’idées originales pour vos apéros estivaux ? Cette série est faite pour vous ! Au menu : 4 recettes iodées, créatives et ultra gourmandes...
Différences entre poissons sauvages et poissons d’élevage

Différences entre poissons sauvages et poissons d’élevage

Sur les étals ou en ligne, on trouve aujourd’hui aussi bien des poissons sauvages que des poissons d’élevage. Mais quelles sont les vraies différences entre ces deux types de produits ? Goût, texture, nutrition, environnement… Chez Luximer, nous vous aidons à faire le...
À la découverte des plages de Saint-Quay-Portrieux

À la découverte des plages de Saint-Quay-Portrieux

Située sur la côte nord de la Bretagne, Saint-Quay-Portrieux est une station balnéaire emblématique des Côtes-d’Armor, réputée pour ses plages, son port en eau profonde, et ses produits de la mer d’exception. Chez Luximer, nous sommes fiers de puiser notre inspiration...