par Luximer | Juin 3, 2025 | cuisine, Non classé, Nos astuces, Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Poissons, coquillages et crustacés, Recettes de poisson
Dans cette vidéo, découvrez comment réussir une aile de raie sauce aux câpres avec une cuisson parfaite et une sauce beurre citron câpres gourmande. Recette facile en vidéo ! Ingrédients (pour 2 personnes) : – 2 ailes de raie pelées (environ 150-180 g...
par Luximer | Mai 29, 2025 | Actualités, Algues et plantes marines, Blog, cuisine, Evènements, La mer et les marées, La pêche et vous, Le monde marin, Loisirs, Non classé, Nos astuces, Plaisirs et bons plans marins, Poissons, coquillages et crustacés, Vie de marin
Le Seafood Expo Global 2025 s’est tenu du 6 au 8 mai à la Fira de Barcelone, réunissant plus de 2 000 exposants de 87 pays. Cet événement majeur a mis en lumière les dernières innovations et tendances du secteur des produits de la mer, notamment en matière de...
par Luximer | Mai 21, 2025 | Actualités, Blog, Evènements, La pêche et vous, Le monde marin, Non classé, Poissons, coquillages et crustacés, Vie de marin
Avec le retour des beaux jours, les étals de poissonneries et marchés côtiers se parent de produits de la mer frais et variés. Comme pour les fruits et légumes, consommer des produits de la mer de saison permet de respecter les cycles naturels, de soutenir la pêche...
par Luximer | Mai 13, 2025 | Actualités, Blog, La pêche et vous, Loisirs, Non classé, Plaisirs et bons plans marins, Poissons, coquillages et crustacés
Chaque année, les passionnés de pêche de loisir attendent avec impatience l’ouverture des saisons pour traquer les emblématiques bars et lieux jaunes le long des côtes bretonnes et ligériennes. Mais attention : en 2025, la réglementation pêche bar et lieu jaune 2025...
par Luximer | Mai 2, 2025 | Actualités, Blog, Le monde marin, Non classé, Poissons, coquillages et crustacés
La 31e édition de la Fête de la Coquille Saint-Jacques s’est tenue les 26 et 27 avril 2025 à Saint-Quay-Portrieux, sur le Port d’Armor, rassemblant des milliers de visiteurs venus célébrer ce joyau de la Baie de Saint-Brieuc. Organisée tous les trois ans dans...
par Luximer | Avr 4, 2018 | Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Poissons, coquillages et crustacés, Recettes de fruits de mer
La Chaudrée est un plat typiquement charentais. On la prépare avec les poissons ou les coquillages de la pêche du jour. Son nom fait référence au « chaudron », et donc à toute marmite ou plat qui sert à la préparer. Comme je l’ai cuisinée pour deux, je...
