Différences entre poissons sauvages et poissons d’élevage

par | 17 août 2025 | Blog, La mer et les marées, La pêche et vous, Le monde marin, Loisirs, Non classé, Poissons, coquillages et crustacés, Vie de marin | 0 Commentaires

Sur les étals ou en ligne, on trouve aujourd’hui aussi bien des poissons sauvages que des poissons d’élevage. Mais quelles sont les vraies différences entre ces deux types de produits ? Goût, texture, nutrition, environnement… Chez Luximer, nous vous aidons à faire le...
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Production d’huîtres à Paimpol en Bretagne

par | 14 août 2025 | Actualités, Blog, cuisine, La pêche et vous, Le monde marin, Loisirs, Non classé, Plaisirs et bons plans marins | 0 Commentaires

Découvrez les huîtres élevées par nos ostréiculteurs de La Paimpolaise du Large. Entre savoir-faire, respect des traditions et richesses naturelles de la baie de Paimpol en Bretagne, succombez à leur goût unique
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À la découverte des plages de Saint-Quay-Portrieux

par | 7 août 2025 | Blog, La mer et les marées, Le monde marin, Loisirs, Non classé, Plaisirs et bons plans marins, Sports nautiques, Vacances à la mer | 0 Commentaires

Située sur la côte nord de la Bretagne, Saint-Quay-Portrieux est une station balnéaire emblématique des Côtes-d’Armor, réputée pour ses plages, son port en eau profonde, et ses produits de la mer d’exception. Chez Luximer, nous sommes fiers de puiser notre inspiration...
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Recette de la soupe de poissons comme en Bretagne

par | 5 août 2025 | Blog, cuisine, La pêche et vous, Loisirs, Non classé, Nos astuces, Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Poissons, coquillages et crustacés, Recettes de poisson | 0 Commentaires

Riche, parfumée et réconfortante, la soupe de poissons est un incontournable de la gastronomie bretonne. Elle évoque les ports de pêche, les marchés côtiers et les grandes tablées familiales. Découvrez notre recette maison de la soupe de poissons à la bretonne, simple...
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Idées d’entrées, de plats et de desserts avec les produits Luximer

par | 3 août 2025 | Blog, cuisine, La mer et les marées, Le monde marin, Loisirs, Non classé, Nos astuces, Plaisirs et bons plans marins, Poissons, coquillages et crustacés, Recettes de fruits de mer, Recettes de poisson, Vacances à la mer | 0 Commentaires

Vous cherchez de l’inspiration pour concocter un repas complet autour des produits de la mer ? Chez Luximer, nous sélectionnons avec soin des produits frais et savoureux pour sublimer vos assiettes, de l’apéritif jusqu’au dessert. Découvrez nos idées d’entrées, de...
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Concours : Papillotes de crevettes par Marie

Déc 5, 2012

Catégorie : recette de coquillages et crustacés   Candidate : Marie - Retrouvez son blog : http://Lacuisinepartagedemarie.cuisineblog.fr Ingrédients pour 2 personnes : 10 crevettes impériales 1 verre de riz noir 1 mangue 1 gousse d’ail 1 carotte 1 morceau de...

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Concours : Tartare de saumon à l’orange par Violette

Déc 5, 2012

Catégorie : recette de poisson   Candidate : Violette - Retrouvez son blog : http://la-table-de-vio.over-blog.com Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon crus 1 orange Noix de coco 2cs de jus d'orange 2cs de nuoc mam (sauce soja sucrée) 2cs de jus de...

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Concours : Saint Jacques au fenouil par Patricia

Déc 4, 2012

Catégorie : Recette de coquillages et crustacés   Candidate : Patricia - Retrouvez son blog : http://lecahierderecettesdepatou.over-blog.com/ Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de Saint-Jacques fraîches avec corail 1.5 kg de fenouil 1 botte de persil 10 cl de...

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Concours : Préparation autour du merlan par Patricia

Déc 4, 2012

Catégorie : Recette de poisson Candidate : Patricia - Retrouvez son blog : http://lecahierderecettesdepatou.over-blog.com/   Ingrédients pour 2 personnes :  2 filets de merlan 1 citron 2 cs d'huile d'olive 1/2 cs de sauce Worcestershire 2 petits blancs de...

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Gratin de moules et de bulots

Oct 26, 2012

Envie de déguster moules et bulots d’une autre manière ? Et pourquoi pas un gratin très simple et délicieux ? Voici une sublime recette qui ravira vos papilles !

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En savoir un peu + sur … la légende des sirènes !

Sep 5, 2012

En cette période de rentrée scolaire, Luximer pense aux tous petits et explique aujourd’hui d’où vient le mythe des sirènes… pour en savoir plus sur ces êtres mythiques et fantastiques qui font rêver les hommes depuis des millénaires.

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En savoir plus sur … les ormeaux

Sep 1, 2012

Les ormeaux sont de retour dans les filets de Luximer...  Ce mollusque aux allures d'escargot plat est souvent méconnu et pourtant qu'est ce qu'il est savoureux : un régal ! ... Luximer Magazine  vous en dit + sur l'oreille de mer !   Présentation de l'ormeau...

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A la découverte … du Pays des Abers

Août 2, 2012

Aber : quezako ? D’origine celtique, le mot "aber" désigne une ancienne vallée submergée par la mer et qui subit aujourd’hui les fluctuations des marées. Il est possible de voir des lieux similaires un peu partout à travers l’Europe : au Pays de Galle (les abers), en...

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