par Luximer | Mar 19, 2018 | Plaisirs et bons plans marins, Recettes de poisson
Le Saint Pierre est sans doute l’un des meilleurs poissons qui soient. Sa chair est très fine, exceptionnelle, surtout si on la garde bien ferme en le cuisant à point. Ici j’ai opté pour une cuisson à la vapeur, puis j’ai préparé un condiment sucré...
par Luximer | Mar 12, 2018 | Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Recettes de fruits de mer, Recettes de poisson
Recette de palourdes savoureuse et gourmande facile à réaliser avec une livraison à domicile de produits frais en provenance de le Bretagne. Avec le site www.luximer.com, profitez d »une livraison en circuit court de produits de la mer, du pêcheur breton au...
par Luximer | Mar 12, 2018 | Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Recettes de poisson
La sole est un poisson d’un parfait raffinement, à la chair fine, subtile et douce… ! Ingrédients pour 4 personnes : Une sole de 500 gr parée 60 gr de farine T65 Huile d’olive bio de première pression à froid 2 échalotes Sel et poivre du moulin...
par Luximer | Mar 12, 2018 | Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Recettes de poisson
Le Saint Pierre est un des poissons les plus raffinés et savoureux ! Ingrédients pour 6 personnes : Un Saint Pierre d ‘1,5 kilo de chez Luximer Une feuille de laurier Trois branches de thym Trois branches de sarriette Une branche d’hysope Deux branches de...
par Luximer | Avr 26, 2017 | Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Recettes de poisson
Facile à réaliser et pour des beignets légers et croustillants ! Les beignets d’encornets sont l’idéal pour vos enfants. Ingrédients : 500g de rondelles d’encornets 1 litre d’huile de tournesol 1 citron Pour la pâte à beignets : 100g de farine 50g de...
par Luximer | Avr 26, 2017 | Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Recettes de poisson
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 pavés de saumon 4 pavés ou filets de cabillaud 8 dos de colin 4 poivrons rouges ou ( 2 rouges et 2 verts coupés en lamelles) 3 oignons 1 blanc de poireau coupé en 2 + quelques feuilles vertes 2 gousses d’ail dégermées 8 carottes...
