par Luximer | Jan 27, 2026 | cuisine, Nos astuces, Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Poissons, coquillages et crustacés, Recettes de fruits de mer, Recettes de poisson
Les meilleurs accompagnements des produits de la mer permettent de sublimer poissons, crustacés et fruits de mer tout en apportant équilibre et saveurs à vos plats. Que ce soit pour un plateau de fruits de mer, un homard grillé ou un filet de bar, choisir le bon...
par Luximer | Jan 6, 2026 | Blog, cuisine, Nos astuces, Plaisirs de l'assiette, Poissons, coquillages et crustacés, Recettes de poisson
Le guide complet pour une cuisson parfaite La cuisson du poisson est souvent redoutée : trop cuit, il devient sec ; pas assez, il perd en saveur. Pourtant, avec les bonnes techniques, cuire le poisson devient simple, rapide et inratable.Dans ce guide complet, Luximer...
par Luximer | Oct 24, 2025 | Nos astuces, Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Recettes de fruits de mer, Recettes de poisson
Halloween n’est pas seulement la fête des citrouilles et des sucreries… C’est aussi l’occasion de se régaler autour de plats savoureux et originaux ! Chez Luximer, nous vous proposons une sélection de recettes à base de poissons et fruits de mer qui mêlent couleurs...
par Luximer | Sep 30, 2025 | Actualités, cuisine, La mer et les marées, La pêche et vous, Le monde marin, Loisirs, Non classé, Nos astuces, Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Recettes de fruits de mer, Recettes de poisson
Que ce soit pour un dîner raffiné ou un repas de fête, ces recettes feront sensation auprès de vos convives. Découvrez nos créations ! La coquille Saint-Jacques est un produit d’exception, symbole de fraîcheur et de savoir-faire des pêcheurs locaux. Chez Luximer, nous...
par Luximer | Sep 19, 2025 | Blog, cuisine, La pêche et vous, Le monde marin, Loisirs, Non classé, Nos astuces, Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Poissons, coquillages et crustacés, Recettes de poisson
La cuisson du poisson à la poêle paraît simple, mais elle réserve souvent des pièges. Poisson qui colle, chair qui se défait, peau trop sèche… Pour réussir une cuisson parfaite, il est essentiel de connaître les erreurs à éviter. Voici les 7 pièges les plus courants...
par Luximer | Sep 16, 2025 | Blog, cuisine, Le monde marin, Loisirs, Nos astuces, Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Poissons, coquillages et crustacés, Recettes de poisson
Poisson plat méconnu mais raffiné, la barbue est un mets de choix pour les amateurs de cuisine marine. Cousine de la sole et du turbot, elle séduit par sa chair fine, ferme et délicatement parfumée. Dans cet article, découvrez comment la cuisiner, quelles saveurs...
