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À la découverte de .. Belle-île-en-Mer
Il existe de nombreuses îles au large de la Bretagne. La plus célèbre d’entre elles est sans doute Belle-île-en-Mer…
Crumble de poisson épicé
Epices, poissons et crumble : cette recette gourmande et originale et aussi très facile à réaliser… qu’attendez-vous pour la tester ?
Pavé de lieu jaune en croûte de chorizo
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Comment cuisiner les algues ?
Les algues sont bonnes pour la santé mais elles sont aussi délicieuses.
Venez découvrir comment les cuisiner, découvrez une nouvelle cuisine !
Gratin de barbue aux petits légumes
Diététique et délicieuse : la recette du gratin de barbue aux petits légumes !
Barbues au cidre et aux crevettes
Cidre, crevettes et barbue : une recette bretonne par excellence et des saveurs originales pour séduire avec ravissement vos papilles !
Diable de mer sur lames des ténèbres
Voici une délicieuse et originale recette de poisson pour fêter comme il se doit Halloween : Lotte et pâtes aux algues… un régal !
Ormeaux aux petits légumes
Ragoût d’ormeaux aux petits légumes : un délicieuse recette simple, facile et rapide à préparer pour sublimer la délicieuse chair des ormeaux de Bretagne !
Filets de sabre aux légumes du soleil
Pour 6 personnes - Préparation 20min - Cuisson 25min Ingrédients : 1kg de filets de sabre 3 courgettes 2 tomates 2 oignons 1 gousse d'ail Huile d'olive Sel, poivre, curcuma, Thym 1- Épluchez les courgettes et les oignons. 2- Coupez les courgettes en...
Découvrir Paimpol et ses environs
Paimpol est une commune des Côtes d’Armor située à un peu plus de 40km de Saint-Brieuc. Nommée Pempoull en breton, ce nom signifie la tête de l’étang (pen : extrémité, et poul : étang). Il existait en effet autrefois, de nombreux étangs à cet endroit souvent inondés...
Tout savoir sur… les Sushis !
Les sushis : Quesako ? Le sushi (??) est très certainement l’emblème de la cuisine japonaise. Contrairement aux idées reçues, le sushi n’est pas une préparation à base de poisson mais une préparation à base riz. Ce riz est ensuite associé à de l’algue (le nori) et au...
Tomates farcies au crabe
Voici une délicieuse entrée facile à réaliser et idéale pour une soirée entre amis ! Venez vite découvrir cette recette spécialement concocter par Luximer Magazine
Palourdes farcies sur lit de gros sel
Tout le monde connait les moules et les huitres farcies : pourquoi ne pas essayer avec de délicieuses palourdes grises de Bretagne ?
Queue de Lotte rôtie au four
Queue de lotte, lard, champignon, crevettes : voici la queue de lotte rôtie au four, un délice pour les papilles facile à réaliser ! Venez vite découvrir cette succulente recette !
Omelette à la dulse et aux poireaux
Omelette à la dulse et au poireau : revisitez l’omelette avec les saveurs iodées de la dulse ! Plaisir garanti !
Liégeois au chocolat et à l’agar-agar
Algues et chocolats : un mélange étrange ? Pas du tout, une véritable délice. Retrouvez l’agar agar et ses propriétés gélifiantes dans cette délicieuse recette de liégeois au chocolat !
Filets de limandes-soles pochés
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Frisée au pamplemousse et aux langoustines
Recette pour 4 personnes - Préparation : 20min - Cuisson : 10min Ingrédients : 8 langoustines vivantes ou cuites 1 pamplemousse 1 salade frisée 100g lardon Fines herbes (cerfeuil, ciboulette) Vinaigre Huile Sel, poivre 1- Pochez 7 min les langoustines...
Filets de limande aux tomates et champignons
Filets de limande aux tomates et champignons : une recette facile et rapide qui sublimera la chair délicieux de la limande sole !
Risotto fruits de mer et Nori
Recette pour 4 personnes - Préparation : 45min - Cuisson : 5 min Ingrédients : 200g d’Emmental 300g de riz arborio (spécial risotto) 40cl de bouillon de légumes ou de crustacés 200g de fruits de mer au choix (moules, coques, crevettes, palourdes, cuites et...