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Il existe de nombreuses îles au large de la Bretagne. La plus célèbre d’entre elles est sans doute Belle-île-en-Mer…
Crumble de poisson épicé
Epices, poissons et crumble : cette recette gourmande et originale et aussi très facile à réaliser… qu’attendez-vous pour la tester ?
Pavé de lieu jaune en croûte de chorizo
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Comment cuisiner les algues ?
Les algues sont bonnes pour la santé mais elles sont aussi délicieuses.
Venez découvrir comment les cuisiner, découvrez une nouvelle cuisine !
Gratin de barbue aux petits légumes
Diététique et délicieuse : la recette du gratin de barbue aux petits légumes !
En savoir + sur… la SNSM
« Dévouement, bravoure et solidarité… Depuis plus d’un siècle, les Sauveteurs en Mer interviennent bénévolement et gratuitement pour que la mer reste un formidable espace de liberté. » www.snsm.com
Barbues au cidre et aux crevettes
Cidre, crevettes et barbue : une recette bretonne par excellence et des saveurs originales pour séduire avec ravissement vos papilles !
Diable de mer sur lames des ténèbres
Voici une délicieuse et originale recette de poisson pour fêter comme il se doit Halloween : Lotte et pâtes aux algues… un régal !
Ormeaux aux petits légumes
Ragoût d’ormeaux aux petits légumes : un délicieuse recette simple, facile et rapide à préparer pour sublimer la délicieuse chair des ormeaux de Bretagne !
En savoir plus sur la baleine à bosses et le filet à bulles
La baleine à bosses est l’un des plus grands mammifères marins mais aussi un être vivant avec des techniques de chasse très complexes…
Filets de sabre aux légumes du soleil
Pour 6 personnes - Préparation 20min - Cuisson 25min Ingrédients : 1kg de filets de sabre 3 courgettes 2 tomates 2 oignons 1 gousse d'ail Huile d'olive Sel, poivre, curcuma, Thym 1- Épluchez les courgettes et les oignons. 2- Coupez les courgettes en...
Découvrir Paimpol et ses environs
Paimpol est une commune des Côtes d’Armor située à un peu plus de 40km de Saint-Brieuc. Nommée Pempoull en breton, ce nom signifie la tête de l’étang (pen : extrémité, et poul : étang). Il existait en effet autrefois, de nombreux étangs à cet endroit souvent inondés...
La Solitaire du Figaro : histoire et parcours de la 42ème édition
Pour sa 4è édition le solitaire du Figaro prend le départ à Perros-Guirec dans les Côtes d’Armor. C’est l’occasion pour Luximer Magazine de vous en dire plus sur cette course mytique. Petite histoire de la Solitaire du Figaro La...
Tout savoir sur… les Sushis !
Les sushis : Quesako ? Le sushi (??) est très certainement l’emblème de la cuisine japonaise. Contrairement aux idées reçues, le sushi n’est pas une préparation à base de poisson mais une préparation à base riz. Ce riz est ensuite associé à de l’algue (le nori) et au...
Les différentes techniques de pêche professionnelles
La pêche professionnelle est constituée d’une multitude de techniques différentes. Luximer Magazine vous présente les spécificités et intérêts de chacune d’entre elles. La pêche au chalut Le chalut est un énorme filet conique tracté par un bateau, le chalutier...
Tout savoir sur la pêche
Source de nombreuses émotions et de beaucoup de plaisir, la pêche peut être pratiquée en rivière en mer et à tous les âges. Pratiquée en tant que loisir ou professionnellement, elle existe depuis des millénaires. Luximer vous en dit plus sur l’histoire de la pêche ou plutôt sur l’histoire des pêches…
Que sont les omégas 3 et pourquoi sont-ils si importants pour la santé ?
Les omégas 3, qu’est ce que c’est ? Les omégas 3, communément appelés « matières grasses », sont des compléments alimentaires appartenant à la célèbre famille des lipides. Trois éléments chimiques composent les lipides : Les acides gras saturés Les acides gras...
Tomates farcies au crabe
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Palourdes farcies sur lit de gros sel
Tout le monde connait les moules et les huitres farcies : pourquoi ne pas essayer avec de délicieuses palourdes grises de Bretagne ?