Églefin en croûte d’olives et basilic

par | 22 juin 2026 | cuisine, Plaisirs de l'assiette | 0 Commentaires

Dans cette vidéo, découvrez : ✔️ Comment réaliser une croûte d’olives noires et basilic savoureux pour sublimer un filet d’églefin. ✔️ Comment obtenir une texture croustillante et parfumée grâce à un mélange simple et gourmand. ✔️ Comment préparer des pommes de terre...
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Cuisson du lieu jaune : comment réussir un lieu jaune entier ou en filet ?

par | 18 juin 2026 | cuisine | 0 Commentaires

La cuisson lieu jaune est essentielle pour préserver toute la finesse de ce poisson à chair blanche. Que vous choisissiez une cuisson lieu jaune entier ou en filet, quelques règles simples permettent d'obtenir un résultat tendre, savoureux et parfaitement cuit....
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Idées cadeaux de la mer pour la fête des pères

par | 9 juin 2026 | Non classé | 0 Commentaires

Vous recherchez des idées cadeaux de la mer pour la fête des pères ? Cette sélection regroupe des produits marins raffinés qui séduiront tous les papas gourmands. Découvrez nos meilleures idées cadeaux de la mer pour la fête des pères et offrez un moment de...
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Port de pêche Saint-Quay-Portrieux : joyau de la Bretagne

par | 31 mai 2026 | Actualités, La pêche et vous, Vie de marin | 0 Commentaires

Le port de pêche Saint-Quay-Portrieux fait partie des ports les plus emblématiques de Bretagne. Situé sur la côte des Côtes-d’Armor, ce lieu incontournable vit au rythme des marées, des retours de pêche et des ventes à la criée. Le port de pêche Saint-Quay-Portrieux...
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Des madeleines en forme de coquilles Saint-Jacques

par | 27 mai 2026 | cuisine, Nos astuces | 0 Commentaires

Les madeleines coquilles Saint-Jacques séduisent autant par leur goût que par leur présentation. Cette idée créative consiste à cuire les madeleines directement dans de véritables coquilles pour rappeler l’origine de leur forme emblématique. Les madeleines coquilles...
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Concours : Papillotes de crevettes par Marie

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Catégorie : recette de coquillages et crustacés   Candidate : Marie - Retrouvez son blog : http://Lacuisinepartagedemarie.cuisineblog.fr Ingrédients pour 2 personnes : 10 crevettes impériales 1 verre de riz noir 1 mangue 1 gousse d’ail 1 carotte 1 morceau de...

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Concours : Tartare de saumon à l’orange par Violette

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Catégorie : recette de poisson   Candidate : Violette - Retrouvez son blog : http://la-table-de-vio.over-blog.com Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon crus 1 orange Noix de coco 2cs de jus d'orange 2cs de nuoc mam (sauce soja sucrée) 2cs de jus de...

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Concours : Saint Jacques au fenouil par Patricia

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Catégorie : Recette de coquillages et crustacés   Candidate : Patricia - Retrouvez son blog : http://lecahierderecettesdepatou.over-blog.com/ Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de Saint-Jacques fraîches avec corail 1.5 kg de fenouil 1 botte de persil 10 cl de...

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Concours : Préparation autour du merlan par Patricia

Déc 4, 2012

Catégorie : Recette de poisson Candidate : Patricia - Retrouvez son blog : http://lecahierderecettesdepatou.over-blog.com/   Ingrédients pour 2 personnes :  2 filets de merlan 1 citron 2 cs d'huile d'olive 1/2 cs de sauce Worcestershire 2 petits blancs de...

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Gratin de moules et de bulots

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Envie de déguster moules et bulots d’une autre manière ? Et pourquoi pas un gratin très simple et délicieux ? Voici une sublime recette qui ravira vos papilles !

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En cette période de rentrée scolaire, Luximer pense aux tous petits et explique aujourd’hui d’où vient le mythe des sirènes… pour en savoir plus sur ces êtres mythiques et fantastiques qui font rêver les hommes depuis des millénaires.

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A la découverte … du Pays des Abers

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Aber : quezako ? D’origine celtique, le mot "aber" désigne une ancienne vallée submergée par la mer et qui subit aujourd’hui les fluctuations des marées. Il est possible de voir des lieux similaires un peu partout à travers l’Europe : au Pays de Galle (les abers), en...

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