10 recettes de produits de la mer à tester absolument !

Si vous cherchez des recettes de fruits de mer pour impressionner vos invités, misez sur des produits nobles et disponibles en cette saison : huîtres charnues, coquilles Saint-Jacques fraîches, homard, tourteau, langoustines ou encore poissons raffinés comme la barbue...

Comment vider et préparer un encornet ? On vous dit tout !

Découvrez dans ce tuto deux techniques simples pour vider vos encornets et les découper en lamelles ou en anneaux ! Ingrédients / matériel : – Encornets frais – Un couteau ou une paire de ciseaux – Un couteau plat (facultatif)  Préparation rapide – Encornet en...

Bouchées au saumon faciles – Recette simple et rapide

Les bouchées au saumon faciles sont la solution parfaite pour préparer un apéritif chic sans complication. Cette recette simple met en valeur le saumon fumé artisanal Luximer à travers une préparation rapide, accessible et savoureuse. Idéales pour un apéritif, un...

À quelle fréquence manger du poisson pour être en bonne santé ?

Pourquoi manger du poisson deux fois par semaine est une question essentielle lorsqu’on cherche à adopter une alimentation équilibrée et bénéfique pour la santé. Recommandé par les autorités de santé, le poisson est une source naturelle de nutriments essentiels,...

Menus Saint-Valentin chics et faciles pour un dîner inoubliable !

Saint-Valentin : menus iodés, chics et faciles Pour célébrer l’amour autour d’un repas raffiné, les menus iodés chics et faciles pour la Saint-Valentin sont une valeur sûre. Les produits de la mer offrent élégance, fraîcheur et gourmandise, tout en restant simples à...

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Une sublime recette de salé-sucré alliant la finesse du homard à la douceur de la mangue et du basilic. Facile et rapide, cette recette met en appétit ….

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Les algues sont bonnes pour la santé mais elles sont aussi délicieuses.
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En savoir + sur… la SNSM

« Dévouement, bravoure et solidarité… Depuis plus d’un siècle, les Sauveteurs en Mer interviennent bénévolement et gratuitement pour que la mer reste un formidable espace de liberté. » www.snsm.com

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Ragoût d’ormeaux aux petits légumes : un délicieuse recette simple, facile et rapide à préparer pour sublimer la délicieuse chair des ormeaux de Bretagne !

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Filets de sabre aux légumes du soleil

Pour 6 personnes - Préparation 20min - Cuisson 25min   Ingrédients : 1kg de filets de sabre 3 courgettes 2 tomates 2 oignons 1 gousse d'ail Huile d'olive Sel, poivre, curcuma, Thym   1- Épluchez les courgettes et les oignons. 2- Coupez les courgettes en...

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Paimpol est une commune des Côtes d’Armor située à un peu plus de 40km de Saint-Brieuc. Nommée Pempoull en breton, ce nom signifie la tête de l’étang (pen : extrémité, et poul : étang). Il existait en effet autrefois, de nombreux étangs à cet endroit souvent inondés...

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Les sushis : Quesako ? Le sushi (??) est très certainement l’emblème de la cuisine japonaise. Contrairement aux idées reçues, le sushi n’est pas une préparation à base de poisson mais une préparation à base riz. Ce riz est ensuite associé à de l’algue (le nori) et au...

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