Les produits de la mer, c’est bon pour la santé !

par | 30 octobre 2024 | Blog, Non classé | 0 Commentaires

- Les bienfaits des produits marins -Manger des produits de la mer, vous apportent énormément de bienfaits. Les produits marins apportent à votre corps des micronutriments qui aident le corps à renforcer son système immunitaire et musculaire. Le poisson est en effet...
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Filets de Turbot Poêlés, Condiment de Balsamique, Sauce à la Roquette

par | 12 avril 2018 | Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Recettes de poisson | 0 Commentaires

Voilà une recette express qui est aussi délicieuse que rapide à préparer ! Joker pour Pâques ! Et si on laissait les agneaux tranquilles ? Ces Filets de Turbot seront aussi festifs qu'un gigot mais aussi bien meilleurs pour vos artères !   Et on ne passe pas trois...
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Chaudrée de Palourdes aux Pommes de Terre et aux Courgettes

par | 4 avril 2018 | Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Poissons, coquillages et crustacés, Recettes de fruits de mer | 0 Commentaires

La Chaudrée est un plat typiquement charentais. On la prépare avec les poissons ou les coquillages de la pêche du jour. Son nom fait référence au "chaudron", et donc à toute marmite ou plat qui sert à la préparer. Comme je l'ai cuisinée pour deux, je l'ai faite dans...
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Tourteau en Salade, aux trois Sauces

par | 4 avril 2018 | Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Recettes de fruits de mer | 0 Commentaires

La cuisson du tourteau : Il faut peser le tourteau et calculer le temps de cuisson en sachant qu'on compte 20 minutes par kilo. On prépare le court bouillon avec 20 gr de sel par litre d'eau. Il faut beaucoup d'eau car le tourteau doit être totalement immergé.Puis on...
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Homard à l’Armoricaine

par | 19 mars 2018 | Plaisirs de l'assiette, Plaisirs et bons plans marins, Recettes de fruits de mer | 0 Commentaires

C'est une recette très facile une fois que vous avez cuit le Homard. Et il faut bien reconnaître que la sauce est un délice à elle toute seule ! Ingrédients pour 2 personnes : Un Homard Breton de 800 gr (ou deux de 500 gr) 3 tomates 3 échalotes 2 gousses d'ail Un...
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Concours : Curry de saumon par Anaïs

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Concours : Filets de poisson roulés minutes par Laurence

Déc 11, 2012

Catégorie : recette de poisson   Candidate : Laurence - retrouvez son blog : www.lapopottealolo.com   Ingrédients pour 4 personnes : 4 beaux filets poisson surgelé 30 g de beurre 60 g de gruyère rapé 50 ml de crème fraiche 25 ml de whisky sel poivre, noix de...

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Concours : Tiramisu au saumon fumé par Chloé

Déc 11, 2012

Catégorie : recette de poisson   Candidate : Chloé - Retrouvez son blog : http://mongraindsel.blogspot.fr   Ingrédients pour 2 personnes : 1 grande tranche de saumon fumé 80g de mascarpone  œuf ¼ de baguette de pain 1 c à soupe de jus de citron Quelques...

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Concours : Tartare de saumon à ma façon par Marie

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Catégorie : recette de coquillages et crustacés   Candidate : Marie - Retrouvez son blog : http://fourneesdemarie.canalblog.com/ Ingrédients pour 2 personnes : 400g de filet de saumon frais (200g pour une entrée) 1 citron 2 cl d'huile d'olive (parfumée au basilic...

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Concours : Millefeuilles de Pomme Crabe Amande par Annie

Déc 6, 2012

Catégorie : recette de coquillages et crustacés   Candidate : Annie Ingrédients pour 2 personnes : 2 Pommes vertes Granny Smith 12 pinces de crabes à décortiquer 40 gr d'amandes éffilées 1 Echalote ½ Citron Jaune 1 grosse cuillère à soupe de mayonnaise 2 à 3...

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Concours : Choucroute de la mer par Annie

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Concours : Papillotes de crevettes par Marie

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Concours : Tartare de saumon à l’orange par Violette

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Catégorie : recette de poisson   Candidate : Violette - Retrouvez son blog : http://la-table-de-vio.over-blog.com Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon crus 1 orange Noix de coco 2cs de jus d'orange 2cs de nuoc mam (sauce soja sucrée) 2cs de jus de...

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Concours : Saint Jacques au fenouil par Patricia

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