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CONCOURS DE CUISINE 2012 ! (RESULTATS)
Venez tentez de gagner votre colis de produits de la mer grâce à vos recettes !
Concours : Brochette de crevettes marinées et sauce citron curry par Chellat
Catégorie : Recette de coquillages et crustacés Candidate : Chellat - Retrouvez son blog : http://www.simplement-delicieux.com Ingrédients : une cinquantaine de crevettes 50 gr de beurre salé ( j'ai mis de l'huile d'olive ) 1 càs de curry ( j'ai ajouté une...
Concours : Délice feuilleté au saumon, crevettes et champignons par Maïwenn
Catégorie : Recette de poisson Candidate : Maïwenn - Retrouvez son blog : http://www.la-main-a-la-pate.fr Ingrédients : 1 kilo de saumon frais 2 blocs de pâte feuilletée Pour le fumet : 250g de crevettes 50g de vin blanc 300g de lait entier 50g de...
Concours : Couscous de Poissons Cùscus di Pesce par Sandrine
Catégorie : Recette de poisson Candidate : Sandrine - Retrouvez son blog : http://www.cuisinetcigares.com Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg de poissons de roche (grondin, rouget, rascasse) Dont 6 filets de rouget, arrêtes retirées et récupérer les...
Concours : Daurade royale à la provençale par Latifa
Catégorie : Recette de poisson Candidate : Latifa Ingrédients : 2 belles daurade 2 tomates 1 gousse d'ail 1 citron herbes de provence 4 feuilles de laurier sel,poivre,poudre de piment fort l'huile d'olives Préparation : 1- Bien laver les daurades...
Concours : Moules à la façon de Cathy
Catégorie : Recette de coquillages et crustacés Candidate : Cathy - Retrouvez son blog : http://www.kaderickenkuizinn.com/ Ingrédients pour 2 personnes 1 kilo de moules de bouchot 50 grammes de chorizo ¼ de poivron rouge ¼ de poivron jaune 1 oignon frais...
Concours : Huîtres terriennes chaudes par Valérie
Catégorie : Recette de coquillages et crustacés Candidate : Valérie - Retrouvez son blog : http://www.ctresfacileafaire.com/ Ingrédients pour 4 personnes : 12 huîtres n°2 (3 huîtres par personne, vous pouvez en faire plus selon l'appétit de chaque...
Concours : Pain de saumon par Marie
Catégorie : Recette de poisson Candidate : Marie - Retrouvez son blog : http://lejournaldunegourmande.over-blog.com Ingrédients (pour un moule à cake) : 500 g de saumon frais sans arêtes 4 échalotes 1 c à c d'aneth (ou bien si vous en avez de l'aneth...
Concours : Apéritif de la mer par Séverine
Catégorie : Recette de coquillages et crustacés Candidate : Séverine - Retrouvez sa page Facebook : Quand maman fait de bons petits plats Ingrédients : Crevettes géantes Longe de thon Moules Amandes de mer Préparation 1- Crevettes anisées : faire...
Concours : Noix de st-jacques en croûte de sésame et sa sauce chocolat par Sandrine
Catégorie : Recette de coquillages et crustacés Candidate : Sandrine - Retrouvez son blog : http://www.cuisinetcigares.com Ingrédients 4 personnes : 50 g de beurre doux 1 gros poireau, coupé en fines tranches 3 belles vitelottes Zestes d’orange et de citron...
Concours : La blanquette iodée par Myriam
Catégorie : Recette de coquillages et crustacés Candidate : Myriam - Retrouvez son blog : www.lapassiondemimi.fr/ Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon sans la peau 1 kg de moules 1 oignon 25 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraîche épaisse...
Concours : Saumon rôti, encornets, crème de chorizo par Annick
Catégorie : Recette de poisson Candidate : Annick - Retrouvez son blog : http://titaniqueboderiascitycom.blogduvillage.com Ingrédients : 4 pavés de saumon avec peau 4 grosses langoustines (cuites) Crevettes,( moule, nettoyées et cuites) 1 kg d'encornet...
Concours : Pavé de saumon gratiné au crumble de tomate par Aurélie
Catégorie : recette de coquillages et crustacés Candidate : Aurélie - Retrouvez son blog : http://pourvospalais.canalblog.com/ Ingrédients pour 6 personnes : 4 pavés de saumon 500g de tomates 3 échalotes 20g de beurre 1 cu. à soupe de sucre 1 cu. à café...
Concours : Papillote de saumon mariné par Anne
Catégorie : recette de poisson Candidate : Anne - Retrouvez son blog : http://papillonmyosotis.canalblog.com/ Ingrédients pour 2 personnes : 1 petit citron 2 pavés de saumon 2 cm de racine de gingembre 1 oignon 1.5 C. à S. d'huile d'olive 1.5 C. à S. de...
Concours : Mousseline de st Jacques au sel à la truffe sauce oseille par Nicole
Catégorie : recette de coquillages et crustacés Candidate : Nicole - Retrouvez son blog : http://creajackole.canalblog.com Ingrédients pour 9 pavés : 300 g de coquilles St. Jacques surgelées sans corail 2 oeufs 20 cl de crème liquide du poivre Sel de...
Concours : Gratin de morue par Framboise
Catégorie : recette de poisson Candidate : Framboise - Retrouvez son blog : http://framboise-pornic.eklablog.com Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg pommes de terre 800 g Morue salée 600 g oignons 1/2 verre vin blanc 2 gousses d'ail 25cl crème fraiche...
Concours : Filet de rouget à la moutarde bardé par Virginie
Catégorie : recette de poisson Candidate : Virginie - Retrouvez son blog : http://amstrammiam.canalblog.com/ Ingrédients : 8 filets de rouget 4 tranche de jambon de la forêt noire (ou cru) Moutarde Sel, poivre Huile d'olive Thym ...
Concours : Risotto aux cèpes et noix st jacques par Katia
Catégorie :recette de Poisson Coquillages et CrustacésCandidate :Katia - Retrouvez son blog : http://plaisir-gourmand.over-blog.comIngrédients pour 3 personnes : 200 gr de riz 300 gr de cèpes 12 noix de St Jacques 1 oignons 25 gr de parmesan ½ verre de vin blanc sec...
Concours : Panier feuilleté aux poissons par Christopher
Catégorie : recette de Poisson Candidate : Christopher Ingrédients pour 2 personnes : 1 pâte feuilletée 1 pavé de saumon frais 50 g de saumon fumé 12 moules 1/4 litre de lait 25 g de beurre 27 g de farine muscade sel, poivre aneth 10cl de vin blanc sec 1...
Concours : Crevettes sauce aux épices par Jennyfer
Catégorie : recette de coquillages et crustacés Candidate : Jennyfer - Retrouvez son blog : http://lacuisinequotidienne.over-blog.fr Ingrédients pour 2 personnes : Des crevettes 2 carottes huile d'olive 40 cl d'eau 1 Badiane 1 pincée de clou de girofle...